מה צריך? זוג כפפות גומי (לא חובה), קרש חיתוך מלוכלך עשוי מעץ ומי חמצן.
שלב 1: מנגבים במגבת נייר את קרש החיתוך.
שלב 2: יוצקים מי חמצן על קרש החיתוך, ומורחים אותם ביד על פני הקרש. ממתינים במשך כמה דקות כדי שמי החמצן יחלחלו ויחסלו את החיידקים והבקטריות שנצמדו לקרש.
שלב 3: מנגבים את מי החמצן במגבת נייר, שוטפים היטב, מייבשים - והקרש נקי ומצוחצח.