מתכון לסלט אורז וסלמון צרוב שאפשר להגיש חם או קר

1. מחממים היטב פלנצ'ה, וחותכים את הסלמון לקוביות שוות. צורבים את קוביות הסלמון על הפלנצ'ה במשך כמה דקות ומוציאים לצלחת.

2. קורעים דק ביד את עלי החסה לתוך קערה, ומוסיפים את האורז המוכן, הצנוניות, הגזרים והאבוקדו.

3. בכלי נפרד, מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב.

4. סמוך להגשה, מניחים את קוביות הסלמון על הסלט ומטפטפים מעל מהרוטב בעדינות שיעטוף את הכל, אך לא יציף את הקערה. מגישים חם או קר.