ליין השחיטה השלישי של הכשר "שארית ישראל" בפיקוח הרב מרדכי גלאי, שנחשף ב"כיכר השבת" ועורר הדים רבים, יצא לדרכו בימים האחרונים.
ראשי הבד"צ נכנסו בימים האחרונים למעונו של מרן שר התורה הגאון רבי חיים קנייבסקי בכדי להתברך.
בביקור השתתפו, רבני וראשי צוות השחיטה הנכנס הגאון הרב מרדכי גלאי, הגאון הרב יחיאל נדל, וכן רבני 'שארית ישראל' הגאון הרב צבי ובר רבה של שכונת נווה יעקב וחבר הבד"ץ, הגאון הרב שבח רוזנבלט, הגאון הרב אברהם הכהן רובין רב הקהילה הליטאית ברחובות ורב בבד"ץ.
ראשי מערכת הכשרות סקרו בפני מרן את הקפדות הכשרות החדשות של הרב גלאי, בהם בדיקת העופות על השולחן ולא במהלך הליין כמו גם תוספת של בודקי סכינים ובודקי מעיים.
ביקור מיוחד נוסף קיימו הגאון הרב מרדכי גלאי והגאון הרב יחיאל נדל אצל הגאב"ד הגאון רבי נסים קרליץ שבירכם בהצלחה ושלא תצא תקלה תחת ידם.
כפי שפורסם ב"כיכר השבת" על מסלול השחיטה הנוסף מפקח הרב גלאי, שנחשב לאחד מגדולי המומחים בתחום השחיטה.
עד עתה התקיימו תחת כשרות בד"ץ שארית ישראל 2 מסלולי שחיטה בראשות הגאון הרב נחום יברוב, והגאון הרב אליהו מאיר שוורץ, ויחדיו סיפקו כ-20 אלף עופות ביממה. עתה, עם הוספת מסלול השחיטה הנוסף בראשות הרב גלאי צפוי המספר לגדול ומידי יום ישחטו כ-30 אלף עופות.