מתכון לקציצות בשר אפויות בתנור - אתם מחליטים איזה רוטב לשדך להן

מתכון ל-35 קציצות

1. מניחים את הבצל המגורד על מגבת נייר וסוחטים בעדינות עד שהנוזלים העודפים ניגרים.

2. במיקסר או ידנית, מעבדים לעיסה אחידה את כל המרכיבים (מלבד השמן).

3. מרטיבים את הידיים ומגלגלים מהעיסה כ-35 כדורי בשר בגודל שווה. מסדרים את הכדורים בתבנית אפייה גדולה משומנת קלות או בשתי תבניות קטנות.

4. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך 20-25 דקות. באמצע האפייה, מסובבים את התבנית. הקציצות צריכות להיות שחומות ורכות.