ש
חדשות האוכל
ש
השנה בפורים הולך להיות שששששמיייח! מותג המשקאות פריגת יוצא בפעילות שמחה במיוחד, שמחברת בין טעם אהוב, מוזיקה פורימית ושמחה משפחתית סביב סעודת פורים מלאה בקצב ואווירה (צרכנות)
בזמן שאתם מחכים שהתנור יתחמם, השכנים שלכם כבר סיימו להגיש שניצלים קריספיים וניקו את המטבח בנגיבת מגבון אחת. האם אתם תקועים עם המכשיר הלא נכון שגוזל מכם זמן יקר, או שאתם פשוט לא יודעים איך להשתמש בו? יצאנו לבדוק מי באמת המלך של המטבח היהודי, וגילינו הבדל אחד קריטי שיחסוך לכם אלפי שקלים ועשרות שעות עבודה (אוכל, מאמע)
הם מכונים "הזהב של המדבר", אבל האם ידעתם שמאחורי המתיקות התמימה שלהם מסתתרת פצצת אנרגיה שיכולה להזניק את הבריאות שלכם - או להרוס את הדיאטה אם תעשו טעות אחת קטנה? גילינו בדיוק כמה תמרים אתם צריכים לאכול כדי ליהנות מהסגולות הרפואיות שלהם, ואספנו עבורכם חמישה מתכונים נועזים, ממילוי בשר כבש ברוטב רימונים ועד קינוחי שוקולד מושחתים, שיוכיחו לכם שכל מה שחשבתם על התמר עומד להשתנות מהקצה אל הקצה (אוכל ומתכונים)
ש
בכשרות בד"ץ העדה החרדית
בטעם וניל או בתוספת חלבון? טרה משדרגת את שגרת הבוקר המשפחתית!
כיכר בשיתוף טרה|מקודם
הבחירה בין סוגי החלב השונים במקרר הסופרמרקט, כבר מזמן לא מסתכמת רק באחוזי השומן. הצרכן מחפש ערך מוסף, בין אם זה טעם עשיר ומגוון ובין אם ערכים תזונתיים חיוניים נוספים (צרכנות, חדשות האוכל)
שכחו מכל מה שידעתם על הכנת פירה או סלט תפוחי אדמה: הטריק הגאוני הזה, שמשגע את המטבחים ברחבי העולם, יגרום לכם לזרוק את הקולפן לפח ולהוריד את הקליפה בתנועת משיכה אחת חלקה | הנה הסוד שיהפוך את המטלה הכי שנואה במטבח לרגע קליל (מאמע, אוכל)
הטעות הקטנה שכולם עושים ביום שישי והופכת את העוף לסיבי, והטריק הגאוני עם המים ונייר האפייה שיציל לכם את הסעודה. כך תגיעו לשולחן השבת בראש שקט עם המנה הכי מוצלחת שהכנתם אי פעם (אוכל, מאמע)
מכירים את הרגע הזה ב-16:00 אחה"צ שהגוף מתחנן למשהו מתוק, אבל אתם לא רוצים להרוס את התזונה? תעצרו הכל. המתכון הבא הולך לשנות לכם את החיים: כדורי אנרגיה עשירים בחלבון, ללא סוכר מעובד ובלי להדליק את התנור אפילו לרגע. השילוב בין חמאת בוטנים קרמית, תמרים בשרניים וציפוי אגוזים קראנצ'י יוצר ביס מושלם שמרגיש כמו קינוח מושחת, אבל נותן לגוף בדיוק את מה שהוא צריך (אוכל ומתכונים)
המקפיא הוא הרבה יותר מבית קברות לפיצות קפואות וקוביות קרח. עבור הבשלן הביתי החכם, מדובר במכונת זמן שתשמור על טריות, תחסוך מאות שקלים בשנה ותקצר את זמן ההכנה של ארוחת הערב בחצי. אבל רגע לפני שאתם דוחפים הכל למגירה - לא כל חומר גלם שורד את ה"קיפאון העמוק" | יצאנו לבדוק מהם המאכלים שמומלץ להחזיק בפריזר, ומהו המיתוס שעלול להסתיים במפח נפש קולינרי (אוכל, מאמע)
אוהבים אוכל? • האזינו
הכלים, חומרי הגלם ושיטות עבודה - מבוא ראשוני לעולם הבישול | פודקאסט קולינרי
ישראל נמדר||
4
עולם הבישול הוא חלק מרכזי מחיינו, הוא מלווה אותנו החל מארוחות בימי החול ועד לסעודות שבת וחג - אך עד שמגיעים לתוצאה הסופית המוגשת על הצלחת, מתקיימים שלבים רבים | בהסכת החדש - "foodקאסט" מבית 'כיכר השבת' יעסקו ישראל נמדר והשף חיים ויטאל כהן צדק, בשאלות יסודיות, מעניינות ורלוונטיות מעולם הבישול - לצד דוגמאות מחיי היום יום וטיפים מעשיים | האזינו (כיכר הסכתים)
ש
מוצר החדש בסידרת מוצרי הירקות הקפואים של סנפרוסט מבית תנובה - שעועית לבנה מוקפאת, מושרית ומבושלת בהכשר בד"צ העדה החרדית ובד"צ בית יוסף (חדשות האוכל)
ש
ט"ו בשבט ברמה אחרת:
נתח כתף טלה משובח של בוטיק הבשרים מיט צ'ויס בזיגוג פירות
כיכר בשיתוף מיט צ'ויס|מקודם
מנה מושלמת מתחילה עם נתחים משובחים של בוטיק הבשרים מיט צ'ויס. עכשיו, לקראת ט"ו בשבט וההודיה על הפירות שהשתבחה בהם ארץ ישראל, אין כמו תבשיל בשר ברוטב פירותי עשיר שמשדרג אותו עם ארומה מתקתקה ועמוקה (חדשות האוכל)
מכירים את זה שנשאר לכם סיר מלא באורז לבן ואורירי מאתמול? עבור רובנו, מדובר בפתרון המושלם לארוחת צהריים מהירה ביום למחרת. כל מה שצריך זה שתי דקות במיקרוגל, קצת רוטב, ואנחנו מסודרים. אבל מה אם היינו אומרים לכם שהסכנה האמיתית לא נמצאת בחימום עצמו, אלא דווקא בדרך שבה שמרתם את האורז לפני כן? (אוכל, בריאות)
ש
חברת זוגלובק שמחה לבשר על מהלך משמעותי: השקת מוצרי נקניק ארוז ונקניקיות בכשרות המהודרת של בד"ץ "קהילות". מהלך זה מצטרף לכשרות המהודרת והמוכרת של בד"ץ "יורה דעה" בראשות הרב מחפוד, המלווה את מוצרי החברה זה שנים רבות (צרכנות)
ש
במיוחד לחנוכה: סדרת מתכונים בקליק עם קונספט מדליק
אסף מגידו|מקודם
חנוכה כבר כאן, וזה הזמן שבו כולם מחפשים איך לחדש, איך לרגש, ואיך להגיש לשולחן חג עם טעם שיישאר איתנו הרבה אחרי שהנרות יכבו. השנה, מותג השוקולד קליק מציג סדרת מתכונים חדשה ומפתיעה במיוחד שיעזרו לכם ליצור את ערב הלביבות המושלם
בדובאי, עיר שאוהבת לשבור את כללי הקולינריה, הגיע הפעם תורו של מאכל הרחוב האהוב לקבל טוויסט מתוק ויוקרתי: שווארמה שוקולד | המנה המרהיבה מוגשת עם גלידת ורדים ושבבי שוקולד חמים (העולם הערבי)
ש
באווירה חגיגית
שמחת יו"ט עם מבחר נתחי פרמיום איכותיים מבית בוטיק הבשרים מיט צ'ויס
כיכר בשיתוף מיט צ'ויס|מקודם
אין שמחה אלא בבשר, ועכשיו לקראת חג סוכות וימי חול המועד ניתן לרכוש ממבחר הבשרים העצום וליהנות מסעודות חג וארוחות חול המועד משפחתיות באווירה חגיגית ומלאת השראה. נתחי הפרמיום של מיט צ'ויס הינם בכשרות בד"ץ בראשות הרב רובין (חדשות האוכל)
ש
מעדנות – יצרנית מוצרי בצק קפואים הגדולה בישראל, מציעה שפע רב ומבחר גדול של מוצרים בכשרויות מהדרין. מעדנות מייצרת סוגי בצקים למיניהם ולטעמיהם, פיצות קפואות, בורקסים, ועוד (חדשות האוכל)
ש
שולחנות החג השנה נראים כאילו יצאו מקטלוג של מותג יוקרתי, אבל הסוד שמאחוריהם הוא לא מה שחשבתם - כלים חד־פעמיים שמצליחים לבלבל אפילו את המומחים. הטרנד שכובש את הרשתות החברתיות הופך את עריכת השולחן לחגיגית, יוקרתית - ובמחירים מפתיעים במיוחד (צרכנות)
כל חובב מתוק יודע: להמיס שוקולד זה אמנות. יותר מדי חום - והוא הופך לגרגרי אפר קשים ולא לאותו מרקם קרמי וחלק שממלא את הפה בשמחה. פחות מדי - והשוקולד נשאר עם גושים לא אחידים. אז איך עושים את זה בדיוק נכון, בלי סיכון לשריפה? הנה כל הסודות של המקצוענים (אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ