פריצת דרך

האם ידעתם שניתן לבשל כמעט הכל במדיח כלים?

כן, החלום שלכם התגשם: אפשר בהחלט ליצור ארוחה שלמה בקלות ובמהירות במדיח כלים, בלי לנשנש כריות עם חלב באופן יומיומי לארוחת צהריים וערב. איך? מה וכמה? הנה התשובות (מתכונים, אוכל, באנו לעזור)

4
| כיכר אוכל |

פרשת ואתחנן

מותר לשים מרק על פלטה שצפויה להידלק?

בעקבות עשרת הדיברות בפרשה בהם מוזכרת מצוות השבת, נעסוק השבוע בהלכות שבת ובשאלה האם מותר להניח מאכל לח על פלטה העתידה להידלק במהלך השבת (יהדות, פרשה)

2
| יגאל גרוס |

מהפיכת הבישול הבריא

שו"ת מרתק על מהפיכת הבישול הבריא

הבישול הבריא, צובר תאוצה ואהדה רבה בסצנת הקולינריה בארץ. לצורך כך, הושבנו את מומחי אלקטרולוקס - מובילי מהפיכת הבישול הבריא לשו"ת קצר • וכמובן: במה זכתה זוכת תחרות השפיות ב'כיכר השבת' (אוכל)

כיכר בשיתוף אלקטרולוקס | מקודם

פתרון יעיל

כך לוקחים עשרה ילדים למסעדה יוקרתית

אם אתם זוג צעיר תוכלו בפחות מ-200 שקלים לאכול ארוחה מעולה במסעדה יוקרתית, אך אם יש לכם עשרה ילדים תאלצו להיפרד מסכום בלתי אפשרי • זה מה שתוכלו לעשות (נופש)

7
| יעל קלצקין |

את מבשלת רק כי אין לך ברירה? זה בשבילך

אני מאד אוהבת לבשל. בעיניי זו דרך לבטא את עצמי ולהירגע. אבל ציפור קטנה לחשה לי שלא כולן כמוני - וחבל, כי כאמהות, אנו במילא צריכות ללכלך את ידינו במטבח, אז לפחות שנהנה מהדרך (אוכל)

7
| תהילה אלטמן |

ביקשו וקיבלו:

מוצרי אפיה ושוקולד חדשים לפסח של טעמן

לאחר דרישה שהגיעה מהצרכנים, לקראת חג הפסח הקרב ובא מושקים מספר מוצרי אפייה כשרים למהדרין לפסח • עם תקני איכות בסטנדרטים בינלאומיים • מה מצפה לנו? (אוכל)

1
| כיכר בשיתוף טעמן | מקודם

בואו לבדוק למה הפסטה שלכם לא מצליחה

כמה מורכבת יכולה להיות הכנת פסטה? מניחים בסיר, מבשלים כמה דקות, מוסיפים קצת רוטב ומגישים. אבל יש 7 טעויות שאנשים עושים בתהליך הזה, שמחרבות להם את התוצאה הסופית (אוכל)

כיכר אוכל |

מתכוננים לחגים

הילדים רוצים לעזור לבשל? כך תמנעו סכנה

כל משפחה גרעינית הולכת להישאר לבד בבית בראש השנה ושאר החגים, והילדים המסוקרנים רוצים לעזור בבישולים • מדריך: אלו כללי הבטיחות שאתם צריכים לשמור עליהם (בבית)

כיכר השבת |

למה יש לשטוף אורז ואיך עושים את זה?

אורז הוא מאכל שלעתים קרובות נשטף. האם חובה לעשות זאת? לא. האם מומלץ לעשות זאת? בהחלט. ישנן כמה סיבות לדבר ושתי שיטות לעשות זאת במינימום זמן. הרי הן לפניכן (אוכל, באנו לעזור)

3
| כיכר אוכל |

באנו לעזור

מהפכני: טריק לקילוף שום בתוך 30 שניות

אם פשוט תכניסו שיני שום מופרדות לצנצנת זכוכית, תסגרו אותה היטב עם מכסה ותנערו חזק ככל האפשר, במשך חצי דקה, תקבלו שיניים קלופות ונקיות שמוכנות לבישול מיידי (אוכל, באנו לעזור)

5
| כיכר אוכל |

אתם לא חייבים לקלף ג'ינג'ר וזו הסיבה

קילוף זנגביל הוא מייגע וצורך זמן, שלא לדבר על הסיכון של חיתוך האצבע שלכם, אם אינכם עושים זאת נכון. אבל מתי התחלנו לקלף זנגביל מלכתחילה? מי אמר שאי אפשר אחרת? (אוכל, באנו לעזור)

2
| כיכר אוכל |

הטעות האיומה שאתם עושים בבישול פסטה

שימו לב: טעות תמימה יכולה להביא למנה מאכזבת. אם תצייתו להוראות ותלמדו איך לתקן אותה, אנו מתחייבים על כך שתקבלו סיר פסטה בטקסטורה הנכונה בדיוק. מילה של שף (מתכונים, אוכל)

6
| כיכר אוכל |

3 סוגי סכינים שכל טבח ביתי זקוק להם

סכין חד ואיכותי הוא הכוכב של המטבח ותוכלו להתמודד עם כמעט כל תהליכי הכנת האוכל עם שלושה להבים בלבד. למדו מהם, מה הם עושים ואיך קוצצים כמו מקצוענים (אוכל, באנו לעזור)

1
| כיכר אוכל |

באנו לעזור

המדריך: כך תבשלו ארוחה לאדם אחד

יש לכם ילדים בררניים במיוחד? אנחנו יודעים, זה לא פשוט לבשל לעצמכם כל יום. ארוחת צהריים ביתית או מזון מהיר? חברים, מצאנו את הפתרון עבורכם: תכנון ארוחות מראש. כך תעשו זאת נכון (אוכל, באנו לעזור)

3
| כיכר אוכל |

באנו לעזור

האורז שלכם שוב נשרף? הנה 6 סיבות לכך

בדרך כלל הילדים אוהבים את האוכל שהכנתם, אתם סוג של בשלנים בינוניים שכאלה. אבל אם סיר אורז פשוט תמיד יוצא לכם דביק, יבש או חרוך - אנחנו כאן כדי לשנות את המצב (אוכל)

8
| כיכר אוכל |

מחקר מפתיע: טיגון ירקות עדיף על בישולם

חוקרים ספרדיים השוו ארבע שיטות בישול שונות - טיגון קל, טיגון עמוק, בישול במים, בישול בתמהיל של מים ושמן - כדי לקבוע את כמות נוגדי החמצון שהירקות שמרו בתוכם. התוצאות מדהימות (בריאות)

2
| כיכר השבת |

פרשת חקת

שיעורו של הגר"מ אליהו: הלכות בישול בשבת

מידי שבוע מגיש "כיכר השבת" את שיעורו השבועי של הראשון לציון הגאון רבי מרדכי אליהו זצ"ל, שיעור שמסר לפני פטירתו בבית המדרש 'דרכי הוראה' בירושלים • צפו בשיעור (יהדות)

ישי כהן |

באנו לעזור

בלי לחץ: מה אפשר להתחיל להכין מהיום לחג?

השפית מורן פינטו עושה לכם סדר: מה אפשר להתחיל להכין מהיום ולשגר למקפיא, מה אסור בשום אופן להקפיא ומה כדאי לשמור לרגע האחרון (מדריך, חג השבועות)

3
| מורן פינטו |

באנו לעזור

6 דרכים פשוטות להפוך לבשלנים טובים יותר

ללא קשר ליכולות שלכם, כך תגרמו לזמן במטבח להיות יעיל ואפילו -נעז לומר- מהנה יותר, בעזרת 6 דרכים פשוטות שיהפכו אתכם לבשלנים טובים יותר. בגדול, כל מה שצריך זה קצת תשומת לב (מדריך, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

תזכורת

לא לשכוח: לפני החג יש לעשות עירוב תבשילין

שביעי של פסח חל בערב שבת, מה שמצריך אותנו להכין 'עירוב תבשילין', כדי שאפשר יהיה להכין אוכל מהחג לשבת. מה עושים ומה מברכים? כל הפרטים (פסח)

1
| כיכר השבת |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר