בריא יותר

מתכון ללביבות תרד פריכות שלא תרגישו שהן בריאות

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה לביבות קצת אחרות מתרד (כי כמה אפשר לאכול לביבות תפוחי אדמה, בטטה או קישואים?) והרבה בצל מטוגן שמוסיף להן מתיקות מופלאה. שימו לב: בשלו אותן בקבוצות ולא ביחידות, כיון שהכנסת קציצה קרה למחבת תפגע בטמפרטורת השמן ותאט את הטיגון. ניתן להגיש עם מטבל יוגורט בצד, סלט קצוץ, או בתוך פיתה חמה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

7
| כיכר אוכל |

אסטרטגיה נבונה

מיואשים מהדיאטה בחנוכה? כך תמזערו נזקים

לא קל לשמור על דיאטה בחנוכה, אולם לפעמים עדיף לוותר בקרב ולנצח במלחמה • במקום להתייאש מהדיאטה, נסו להשתמש באסטרטגיה הבאה שתסייע לכם להמשיך (בריאות)

קובי אטינגר |

מה נאכל היום?

לביבות תירס עסיסיות עם מטבל שמנת מרענן

קלח תירס, סלט תירס, לחם תירס. יש ירק אחד שאנחנו מחבבים במיוחד. לביבות התירס האלה נימוחות, מעט מתובלות ומוגשות עם רוטב שמנת פרשי בהשראת הטעמים של תירס רחוב מקסיקני צלוי. ואם אתם גרגרנים כמונו, אל דאגה: ניתן להכין את הלביבות הללו עם תירס קפוא או משומר, כך שהן יהוו פינוק לכל ימות השנה. על לא דבר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

התוספת שתופסת

לביבות זוקיני וכרישה ארומטיות שמקפיצות כל ארוחה

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת לביבות זוקיני וכרישה (מעין בצל עדין) מהירות ומזינות. טיפ: תוכלו לחתוך את הכרישה למקלונים קטנים כמו צ'יפס ולשלב בסלטים ותקבלו אקסטרה טעם (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

כיכר אוכל |

משעשע • צפו

נתניהו חושף כמה סופגניות אכל בחג

יו"ר האופוזיציה בנימין נתניהו התייחס בשלהי חג החנוכה לכמות הסופגניות שאכל. בהמשך, נשאל גם לגבי כמות הלביבות שאכל - ולא התבייש להשיב • צפו בתיעוד (פוליטי)

19
| יאיר טוקר |

חנוכה

הכי טובות שאכלתם אי פעם: לביבות יוגורט מהירות

עד כה נהגתי להכין לביבות עם גבינה. הפעם ערכתי כמה שינויים במתכון המקורי שלי: המרתי את הגבינה ביוגורט, שיחקתי במרכיבים וקיבלתי לביבות פשוט נפלאות - תפוחות וטעימות בצורה יוצאת דופן. שימו לב! הקפידו להשתמש ביוגורט סמיך, לקבלת תוצאה טובה יותר (מתכונים, אוכל)

4
| חיה דר |

מה אוכלים היום?

לביבות טעימות מכל הירקות שיש במקרר

גזר, תפוחי אדמה, לפת, בצל, בטטה, קישואים ומה לא מגורדים יחד ללביבות טעימות שסוגרות לכם פינה לארוחה משפחתית שאפשר להגיש עם מגוון תוספות או לצד רוטב יוגורט או גבינה לטבילה (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

בריא יותר

הבריאות לא באה על חשבון הטעם: לביבות קישואים וגבינות

קציצות הקישואים הקלות האלה, הידועות גם בשם "לביבות קישואים", הן המאכל החביב עלינו בקיץ זה והדרך המושלמת לנצל קישואים עייפים שעומדים לאבד את טריותם. הן מטוגנות במהירות ומהוות תוספת נהדרת לארוחת ערב או לארוחת צהריים קלילה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

לביבות בטטה לצד מטבל שום-שמיר מעולה

הידעתם? אמריקאים קוראים לבטטה "יאמ", ותכלס, השם הזה פשוט מדויק. היאמיז האלה, כלומר הבטטות, עובדות מדהים בכל וריאציה. מורן פינטו עם מתכון ללביבות בטטה לצד מטבל שום-שמיר מעולה שאפשר להכין חלבי או פרווה, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

מתכון אחלה לחנוכה

לביבות בטטה במטבל טחינה

אחלה סלטים שמחה להגיש לכם מתכון ללביבות בטטה חגיגיות, קלות להכנה, בריאות ובעיקר טעימות, שיוסיפו גיוון למטעמי חנוכה המסורתיים ויגרפו מחמאות (אוכל, מתכונים)

כיכר בשיתוף אחלה שטראוס | מקודם

מה אוכלים היום?

לביבות תירס ויוגורט מהירות שכולם יאהבו

נשנוש טעים לארוחת ביניים או כארוחה בפני עצמה - אף אחד לא יסרב ללביבות תירס רכות וטעימות (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו |

מה אוכלים היום?

לביבות תירס אקסטרה פריכות - ללא טיגון עמוק

כדי שלא תקבלו לביבות רכות מדי, ספוגות בנוזלים ומלאות בשמן, ויתרנו על הטיגון העמוק. אנחנו ממליצים על שימוש בתירס טרי, אך גם גרגירים קפואים או משימורים יעבדו כאן (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

לא רק בחנוכה: טיפים להכנת לאטקעס מושלמים

לאטקעס או כרעמזאלאך - בכל בית מכנים אותם בשם אחר, אך הכוונה זהה. המטרה של כולנו היא להכין לביבות תפוחי אדמה נטולות פגמים: פריכות, נדיבות ובעיקר, כאלו שקשה לעמוד בפניהן (אוכל)

כיכר אוכל |

מארחים בחנוכה

לשדרג את הכריך עם לביבות עלי מנגולד מנצחות

השפית מורן פינטו עם מתכון ללביבות עלי מנגולד וגבינת כבשים טעימות ומהירות הכנה שיבואו בול לסנדוויץ' שלכם, אבל לא רק, בעצם. הלביבות האלה מושלמות גם לצד שמנת חמוצה וסלט רענן. הלביבות מורכבות מעלי מנגולד, עלי סלק בריאים ששווה לשלב בכמה שיותר מאפים, פשטידות ולביבות, כמובן (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו |

מארחים בחנוכה

לביבות בטטה ובצל ירוק עם המון גבינה

הפנקייקס הכי לגיטימיים בחנוכה הזה - לבוקר, לצהריים ולערב, זה לא באמת משנה באיזו שעה ביום תתמכרו אליהם. השפית מורן פינטו עם מתכון ללביבות בטטה, בצל ירוק והמון גבינה. טיפ מבעלי ניסיון? הכפילו כמויות (מתכונים, אוכל)

1
| מורן פינטו |

לכבוד חנוכה

לביבות תפוחי אדמה ושורש סלרי - שישתיקו לכם את הרעב (והמצפון)

חנוכה נפצח אתמול בערב בקול תרועה רמה וגם אנחנו השתתפנו בערב לביבות משפחתי עתיר פחמימות מטוגנות, שגרמו לצרבת בגרוננו להדיר שינה מעינינו. קמנו בבוקר והחלטנו לשנות ולו במעט את ימי החג הבאים. הנה מתכון שפוי ללאטקעס עם תוספת של ירק מרענן (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

חנוכה

לביבות תפוחי אדמה נהדרות ומהירות הכנה

פריכות מבחוץ, רכות מבפנים ומלאות בנוסטלגיה מחממת לב. מתכון ללטקס - לביבות תפוחי אדמה טעימות ומהירות הכנה של השפית מורן פינטו (מתכונים לחנוכה, אוכל)

מורן פינטו |

לכבוד חנוכה

שוות את הבלגן במטבח: לביבות בטטה של דניאלה שרביט

בימי החנוכה שיחולו בשבוע הבא, ננדוד גם אנחנו מדי ערב בין מפגש משפחתי/חברי אחד לשני ואנחנו לא מתלוננים, כמובן, שלא תטעו. השנה, נתבקשנו להכין לאטקעס והחלטנו לגוונם בלביבות בטטה בריאות וטעימות בטירוף (מתכונים, אוכל)

3
| כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

שומעים את הקראנצ'? לביבות ברוקולי ופרמזן

תוך 20 דקות יהיו על שולחנכם לביבות במרקם פריך ורך בו זמנית, הודות לירק עטור הסגולות הבריאותיות ששווה לאמץ לתפריט היומי. מתכון ללביבות ברוקולי עם שום ופרמזן שאנחנו אוהבים להגיש עם רוטב יוגורט חמצמץ. אגב, אם אתם לא חובבים של ברוקולי, תוכלו להחליף אותו בכרובית (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

בריא יותר

קראנצ'יות מבחוץ, רכות מבפנים: לביבות בטטה ותרד

הן אפויות, הן טעימות, כל כך קל להכין אותן - וככה בדיוק אנחנו אוהבים את הלביבות שלנו. ובכלל, מי אמר שלביבות זה עסק לחנוכה? מתכון ללביבות בטטה ותרד אפויות בתנור במרקם כיפי - פשוט תנו להן לככב בארוחה חלבית קלילה או כתחליף לבורגר הבשרי (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר