מתכונים בריאים


בריא יותר

מתכון לשעועית ירוקה ברוטב ויניגרט פיקנטי

כחובבי דיאטות מושבעים (אוקיי, לא חובבים, פשוט אין בידינו ברירה), שעועית ירוקה מככבת אצלנו רבות במטבח. היא מזינה, דלה בקלוריות וטעימה. אבל כן, גם קצת משעממת. ובכן, לא עוד. המתכון הזה לשעועית ירוקה עם ויניגרט חרפרף גרם לנו לשנות את כל הדעות הקודמות שהיו לנו עליה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

בריא יותר

חטיפי גרנולה ושוקולד צ'יפס משובחים

היש דבר יותר נוח ומטעין מחטיפי אנרגיה קנויים? כנראה שלא, אבל נפילת הסוכר שמגיעה אחרי אכילתם פחות קוסמת לנו, אז המתכון הזה לחטיפי גרנולה ושוקולד צ'יפס לעיסים בא להחליף אותם. הם נוחים וזמינים באותה מידה, אבל נטולים מרכיבים מסתוריים וקצת יותר טובים לגוף שלכם ושל ילדיכם (מתכונים, אוכל)

3
| כיכר אוכל |

מיוחד לשבועות

שיפודי סלמון וכרישה לצד בטטות מדורה

מנת פתיחה חגיגית של קוביות דג בשרניות, עטופות במרינדה מתקתקה שמגישים לצד בטטות נימוחות מבפנים וקראנצ'יות מבחוץ. בזכות טכנולוגיית פיזור האוויר של סיר הטיגון המיוחד של 'אלקטרולוקס', הבישול דורש מעט מאוד שמן והתוצאה עדיין עסיסית וטעימה (מתכונים לשבועות, אוכל)

6
| הדסה בן מוחא בשיתוף אלקטרולוקס | עריכה: חיה כהן | מקודם

מה אוכלים היום?

ארוחה בריאה וטעימה: סלמון עם אורז תרד

הדג מתובל רק במלח ופלפל שחור, כי הכוכב המרכזי של המנה זה האורז תרד - תוספת נהדרת עם טעם עשיר ועמוק שמגיעה מהמטבח היווני. ארוחה בריאה, מהירה וטעימה. מגישים עם הרבה לימון (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

בוקר טוב

עוגה שהיא בעצם ארוחת בוקר קראנצ'ית וטעימה

רגע לפני שאתם מתפזרים לעבודה, בתי הספר והגנים, שבו עם פרוסה מהספק עוגה ספק מאפה בוקר הזה שמצליח להיות בריא וממכר בו זמנית. מתכון לעוגת קינואה ותמרים עם שטרויזל קראנצ'י - לא תאמינו כמה מהר היא תתחסל (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

ליד הקפה

לא רק בריאוֹת: מתכון לעוגיות גזר סופר טעימות

העוגיות הקלות להכנה (אפילו לא דורשות מיקסר) והכה ערבות לחך הללו, כוללות את הירק האהוב עלינו, הגזר, עם שילוב מושלם של קינמון ודבש, שיבולת שועל וקמח מלא. הן מושלמות לפתיחת היום עם כוס משקה חם, בלי מצפון (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

תוצרת בית

3 רכיבים בלבד, ללא אפייה: חטיף אנרגיה ביתי

חטיפי אנרגיה הם לא עסק זול, אז למה לקנות אם אפשר להכין בבית חטיף מתוק ומלא בריאות, בקלות קלות? מתכון לחטיף בריאות מ-3 רכיבים בלבד וללא צורך באפייה (מתכונים, אוכל)

4
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תוצרת בית

עוגיות בריאות שהכי טעים להגיש עם גלידה

מדובר בעוגיות משגעות שמתקתקים בכמה דקות, אבל השוס האמיתי הוא גלידת השוקולד הבריאה שמגישים איתן. מתכון לסנדוויץ' עוגיות עם גלידת שוקולד פרווה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

התוספת שתופסת

קל, מהיר, טעים ואפילו בריא: ברוקולי צלוי עם רוטב סויה, דבש ובוטנים

ברוקולי תמיד נתפס כמשעמם ולעתים אפילו תפל, אבל זה לא חייב להיות כך. ראשית, ברוקולי אפוי הוא הדרך הטובה ביותר להכין ברוקולי. זו עובדה. הוא נהיה פריך ובדרך כלל פשוט יותר טעים מברוקולי מאודה ואם תוסיפו לו את הרוטב האסייתי הזה - אף יותר (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

בריאות לפני הכל

לא מפסיקים לנשנש? הכינו צ'יפס קייל בבית

בין אם אתם אוהבים קייל ובין אם לא, אתם הולכים לאהוב את צ'יפס הקייל הזה שהוא לא רק טעים, הוא גם טוב באמת לגוף - בשונה מחטיף תפוחי אדמה קנוי - וכל כך קל להכנה בבית (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

בוקר טוב

לבריאות: פנקייקס עסיסיים משיבולת שועל ובננות

תוך 20 דקות יש לכם פנקייקים נטולי קמח וסוכר אך עדיין טעימים להפליא. ארוחת בוקר מזינה וממלאת לפתוח איתה את היום (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

בריא יותר: חזה עוף צלוי עם פירה בטטות

בניגוד לרוב מתכוני פירה-בטטה, הפירה הבא לא מתוק, אלא "סייבורי" - מילה מדויקת באנגלית שמשמעותה "מלוח וטעים", והוא גם מפוצץ בוויטמין A וסיבים, מה שתורם לתחושת שובע מהירה יותר. פירה הבטטה מגיע כתוספת לשני חצאי חזה עוף שהושרו במרינדה פיקנטית למשך שעה ואז נצלו במחבת פסים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

בריא יותר

מאפינס בננה ושיבולת שועל שגם הילדים יאהבו

הנה דרך כיפית וטעימה לפתוח את היום: מאפים אישיים, רכים, נימוחים ומתוקים שיעשו לכולם טוב על הלב. התזונאית מיה בן אפרים עם מתכונים דיאטטיים פשוטים, מהירים וקלים להכנה שיעזרו לך - ולכל המשפחה - לאכול טוב יותר וליהנות מכל רגע (מתכונים, אוכל)

2
| מיה בן אפרים |

בריא יותר

ההתמכרות הבאה שלכם: פודינג צ'יה עם פירות

מה זה צ'יה - ולמה אתם כל כך צריכים את חומר הגלם הנהדר הזה במטבח שלכם? התזונאית מיה בן אפרים עם מתכון לפודינג צ'יה עם פירות שיכול לעבוד מצוין כבוסט אנרגיות לבוקר או קינוח מרענן ופרווה לגמרי - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)

מיה בן אפרים |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר