גם אם אנחנו משתדלים בדרך כלל לא לשפוט, בתור לקופה בסופרמרקט קשה שלא להעריך ולא לשפוט את העגלה של מי שעומד לפנינו. אם העגלה שלו מלאה בשתייה ממותקת וחטיפים, הכול ברור לחלוטין, כמו גם במקרה של עגלה בה הפרי היחיד הוא חתיכות מוזרות של משהו צבעוני בתוך מעדן חלב מתוק. אבל האם אנחנו בעצמנו מעבירים את תכולת העגלה שלנו את כל המבחנים הנדרשים?
הסופרמרקט מלא בפיתויים והסחות דעת שונות. אריזות מגוונות ומבצעים אטרקטיביים מבלבלים אותנו בקלות, וקשה מאוד להתאפק ולא להכניס לעגלה דברים שלא אמורים להימצא במטבח ובמזווה שלנו. כי מי מסוגל להחזיק את עצמו מול 20 סוגי גלידה שונים? אבל המרכול אינו אשם. מטרתו לשווק מגוון מוצרים, ובניהם גם מזון בריא. המטרה שלנו היא לעשות את הבחירה הנכונה.
כלל מספר 1: עגלת קניות צבעונית
תכולת עגלה צבעונית יותר, מבטיחה מזון בריא יותר. ירקות ופירות צבעוניים הם משאב טבעי זמין ועשיר בבריאות, ועלינו לנצל זאת.
דאגו להכניס לעגלה בננות צהובות, גזר כתום, חציל סגול, עגבניות אדומות, תרד קפוא ירוק, ובעיקר הקפידו לאכול אותם, ואל תתנו להם להירקב בפינה נידחת במקרר או לקפוא למוות במעמקי המקפיא.
כלל מספר 2: העדיפו תוויות קצרות
אורך התווית מעיד על בריאות המזון. תווית מרכיבים קצרה עדיפה על תווית ארוכה. אם אתם מתלבטים בין שני מוצרים זהים, בדקו את התוויות. אם תווית אחת כוללת רק 3 מרכיבים, ואילו השנייה 13 מרכיבים, יש לקחת את האריזה הראשונה. ככל שהמוצר "עשיר" יותר במרכיבים, כך גובר הסיכוי שהוא מכיל תוספות מיותרות ומזיקות לבריאותנו.
כלל מספר 3: צמאים? מים, תה או קפה
מחקרים מוכיחים כי מים, תה או קפה הם המשקאות המרווים ביותר. מגוון המשקאות שנמצא על המדפים, הוא למעשה רק קלוריות נוזליות ומיותרות שלא נכללות בספירת כוסות המים היומית, ו"מעשירות" את תפריטנו בסוכר, חומרים כימיים, ושאר מזיקים.
כלל מספר 4: אין הצדקה לאוכל קפוא
העולם המערבי מעדיף לצרוך אוכל מוכן קפוא, כזה שאפשר להפשיר ולאכול תוך חמש דקות. מלבד ירקות קפואים, אין שום הצדקה בריאותית או כלכלית. לצרוך מזון קפוא, אשר מכיל תוספות, סוכר ושומנים מיותרים. גם המזונות שנחשבים לבריאים יותר במחלקת האוכל הקפוא, טובים הרבה פחות מהאוכל הביתי.
במקום לקנות שאריות בשר ממקור לא ברור במעטפת עבה של לחם ותוספות, מוצאים זמן פעם בחודש ומכינים כמות רבה של שניצלים ביתיים ומקפיאים אותם. פעולה פשוטה שחוסכת לא מעט כסף ותורמת לבריאות של בני המשפחה.
כלל מספר 5. חטיפים באריזות קטנות
מסגרת דיאטטית נוקשה, היא עניין מאתגר, ומומלץ לפנק את עצמנו מידי פעם בחטיף אסור. סוכריה אחת לא תהרוס את בריאותנו ולא נסתכן בהשמנה חולנית בגלל מנת גלידה אחת, בדגש על "אחת".
לכן, את הפינוקים הקטנים והמפתים האלה רכשו רק באריזות קטנות שיספיקו לפעם אחת, ולא לזלילה בלתי מבוקרת במשך ימים.