מתכון לסלט פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי

רגע לפני: מתכון קל ומהיר הכנה לסלט פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי וסויה.

• פורסים את השום והפטריות לפרוסות (אם רוצים, אפשר להשאיר אותן בשלמותן).

• מחממים את השמן במחבת ומטגנים את השום על אש נמוכה במשך כדקה.

• מגביהים מעט את האש ומוסיפים את הפטריות, ומתבלים. מקפיצים עד שהפטריות מתרככות ומשחימות וכל הטעמים נספגים בהן.

אופן ההגשה: הסלט טעים גם חם וגם קר, ויכול לבוא כמנת צד מעולה למנת בשר ואורז לבן עם עלים ירוקים, או תוספת נהדרת לקרוסטיני.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!