מתכון לחזה עוף פריך עם ציפוי מתובל בגריל

1. מחממים 10 דקות מראש את הגריל / מנגל חשמלי / מנגל פחמים (או שמשתמשים במחבת פסים, ואז אין צורך לחמם הרבה לפני).

2. בקערה בינונית, מערבבים יחד את המיונז, האורגנו, הפפריקה, הצי'לי / הפפריקה החריפה, המלח והפלפל השחור.

3. מצפים כל חזה עוף ברבע מכמות תערובת המיונז והתיבול.

4. מניחים את חזות העוף המצופים על הגריל החם, וצולים במשך 5-6 דקות מכל צד, עד שהם מקבלים גוון שחום יפה ומבושלים היטב.

5. מקשטים בפטרוזיליה ומגישים מיד עם סלט ירקות גדול.