מתכון לסירות בגט במילוי גבינות ופטריות

1. במחבת, מחממים מעט שמן ומטגנים את הבצל ופרוסות הפטריות להשחמה קלה.

2. בקערה, טורפים את יחד את כל הביצים, מוסיפים את הבצל והפטריות, 3/4 כוס גבינה צהובה ו-3/4 גבינת פרמזן (את השאר שומרים לפיזור), ומתבלים במלח ופלפל שחור.

3. בעזרת סכין חדה, חותכים מלבן לאורך הבגט, ומוציאים החוצה את הלחם, כך שייווצרו סירות.

4. מחלקים את תערובת הביצים והגבינות בין סירות הבגט, מסדרים בתבנית חסינת אש ומפזרים מעל את הגבינות שנותרו.

5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, במשך 25 דקות או עד שהגבינות זהובות והביצים מתגבשות ואינן רכות. מגישים מיד עם סלט טרי.