מתכון לשיפודי ירקות במרינדה שמגישים ליד ה"על האש"

1. מחממים גריל או פלנצ'ה לחום בינוני גבוה.

2. בקערה קטנה, מערבבים יחד את מרכיבי המרינדה, ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.

3. משפדים את הירקות על שיפודים, ומברישים בנדיבות במרינדה. מניחים על מגש בצד במשך 10-15 דקות.

4. מעבירים את השיפודים לגריל, מדי פעם הופכים, עד הירקות חרוכים קלות, במשך 10-12 דקות. יוצקים מעל עוד מהמרינדה, אם צריך. מגישים מיד.ר