קונוס טורטיה פיקנטי במילוי גבינות ופלפלים - קונוס טורטיה פיקנטי במילוי גבינות ופלפלים
קונוס טורטיה פיקנטי במילוי גבינות ופלפלים (צילום: טרה)
  • זמן הכנה30 דקות
  • רמת קושיקל
  • חלבי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים(6 מנות):

  • 6 טורטיות
  • 15 גרם חמאה טרה, מומסת
  • 1 כף פפריקה
  • מלח
  • 2 שיני שום, כתושות
  • למלית:
  • 1 גביע קרם גבינת שמנת 5% טרה
  • 1 גביע שמנת חמוצה 15% טרה
  • 100 גרם גבינה צהובה מגורדת 28% נֹעם
  • חופן זיתים, קצוצים
  • 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות
  • 1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות קטנות
  • לקישוט: עלי חסה

אופן הכנת קונוס טורטיה פיקנטי ממולא:

אאא

1. בקערה, מערבבים בקערה את החמאה המומסת, השום והתבלינים.

2. מגלגלים כל טורטייה לצורת קונוס ומהדקים בקיסמים לחיזוק.

3. מברישים כל טורטייה בתערובת החמאה, מסדרים בתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 12-10 דקות, עד שהטורטיות מתייצבות. מוציאים ומניחים בצד לצינון.

4. בקערה, מערבבים את הגבינות עם הזיתים והפלפלים.

5. מרפדים כל טורטייה בעלי חסה, ממלאים בתערובת הגבינות ומגישים מיד.