הצעת הגשה: בלחמניית המבורגר עם כרוב מטוגן - קציצות עוף רכות שמתקתקים ב-10 דקות
הצעת הגשה: בלחמניית המבורגר עם כרוב מטוגן (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה10 דקות
  • רמת קושיקל
  • בשרי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים:

  • 500 גרם עוף טחון (עדיף פרגית)
  • 2 ביצים
  • 1 כוס פירורי לחם
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 2 ס"מ ג'ינג'ר טרי, מגורר
  • 4 ענפי בצל ירוק, קצוצים דק
  • 6 שיני שום, כתושות
  • צרור כוסברה, קצוץ דק דק

אופן ההכנה:

אאא

1. לשים את כל המרכיבים לעיסה חלקה.

2. בידיים רטובות, יוצרים כדורים בגודל שווה, ומועכים אותם קלות לקבלת קציצות פחוסות.

3. לאפייה: מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20 דקות.
    לטיגון: מחממים במחבת שמן בגובה 2.5 ס"מ ומטגנים את הקציצות במשך 2 דקות מעל צד.