מבשלים עם הילדים: מתכון לפנקייק קליק ומתוק

• 2 כוסות קמח
• 2 כפות אבקת אפייה
• 1 כפית תמצית וניל
• 4 ביצים
• 2 כוסות חלב
• 4 כפות סוכר
• רבע כפית מלח
• 40 גרם חמאה מומסת
• ניתן להוסיף אבקת "שוקולית" לקבלת פנקייק שוקלדיים ומפנקים

אופן ההכנה:

- מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה והחלב. מוסיפים בהדרגה את הביצים, החמאה המומסת, הסוכר, תמצית הווניל והמלח ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה ללא גושים.

- מחממים מחבת ומניחים מעט חמאה. יוצקים מהתערובת עד שמתקבלת חביתית דקה.

- מטגנים כדקה מכל צד.

- מומלץ להגיש עם סירופ מייפל, דבש וחמאה או סירופ שוקולד.

בתאבון!!