במקור, הסלט הצרפתי הנפלא הזה מורכב מירקות, ביצים, תפוחי אדמה, וטונה, אך כאן היא הוחלפה בסלמון בשרני חם שהופך את הסלט לבראנץ' חורפי מושלם (מתכונים, אוכל)
כריך פתוח בסגנון סקנדינבי עם מילוי צרפתי מעולה, מצד אחד סלט, מצד שני סנדוויץ' - מגוון חיבורים כיפיים שהופכים את המנה הזו לאחת שתשמחו לאמץ על בסיס יומי (מתכונים, אוכל)