זוקיני

מה נאכל היום?

מ-3 יוצא אחד: פסטה עם זוקיני וגבינה צהובה

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", עוד מנה קיצית וקלילה מבית היוצר(ת) של מורן פינטו: קישואים מטוגנים קלות עם שום (שימו לב לא לשרוף אותו), פסטה בכל צורה שתבחרו ומעל הכל גבינה צהובה נמסה ונמתחת (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

כיכר אוכל|06.07.22|

סלט זוקיני חי עם תוספות מטריפות וחריפות ממכרת

והשבוע ב"מבשלות בכיכר", בהגשת השפית מורן פינטו: סלט זוקיני חי (כן כן, לא מבושל. תודו שעל זה טרם שמעתם). אבל ראשית, מהו זוקיני? זוקיני הוא סוג של קישוא, רק יותר מוצק ומכיל פחות מים. עוד במנה: נענע שעושה פלאים, פלפל צ'ילי גרוס (שתוכלו לוותר עליו אם אינכם מחובבי החריף, אך הוא מוסיף המון), שום מקפיץ ואגוזי פקאן טבעיים וקריספיים. נקי, מרענן, לא מכביד וטעים בטירוף (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

כיכר אוכל|07.07.21|

מתכון לפסטה עם ירוקים - שלא תסבך את אוהבי הקפה

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", ארוחה שלמה בסיר אחד, שיש בה את כל אבות המזון: חלבון, פחמימה וירק ונוסף על זאת, השוס: היא גם פרווה. מה צריך יותר מזה? ובכן, כלום. רק להפשיל שרוולים, להכין וליהנות מעמל ידכם (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

כיכר אוכל|16.06.21|

בריא יותר

רבע שעה הכנה, מתחילה ועד סוף: קישואים קראנצ'יים בגריל

קישוא הוא ירק מנצח מבחינתנו: בריא, קל לתפעול ומתבשל מהר. הנה כמה טיפים להצלחת הקישואים בגריל הללו: 1. בחרו קישואים קטנים יותר. ככל שהקישואים קטנים יותר, כך גם הגרעינים. גרעינים גדולים פחות רצויים פה. 2. הרגישו בנוח לשחק עם התבלינים. קישואים בגריל הם כמו קנבס ריק - אתם לא צריכים לעצור במלח ופלפל (או אפילו בתיבול שאנו הצענו). הוסיפו קצת קריספיות כדוגמת אגוזים או גרעינים קלויים ו/או שדרגו בעשבי תיבול קצוצים. 3. הגישו את המנה בהקדם האפשרי. קישואים נוטים להיות קצת דייסתיים כשהם 'יושבים' (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|01.06.21

בריא יותר

הבריאות לא באה על חשבון הטעם: לביבות קישואים וגבינות

קציצות הקישואים הקלות האלה, הידועות גם בשם "לביבות קישואים", הן המאכל החביב עלינו בקיץ זה והדרך המושלמת לנצל קישואים עייפים שעומדים לאבד את טריותם. הן מטוגנות במהירות ומהוות תוספת נהדרת לארוחת ערב או לארוחת צהריים קלילה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|31.05.21

בריא יותר

עוגיות שוקולד צ'יפס עם מרכיב לא צפוי שמשתיק את המצפון

הלם: עוגיות שוקולד צ'יפס מטריפות שמכילות - אתם יושבים? - קישואים! כן כן, לא פחות ולא יותר, ק-י-ש-ו-א-י-ם. אל דאגה: טעמם אינו מורגש, אך הם מוסיפים קורטוב בריאות למושחתות הללו. הן רכות במיוחד עם קצוות פריכים, עמוסות בשוקולד צ'יפס ולכל עוגיה יש טעם עשיר של סוכר חום ורמז דק לקינמון המצוי בה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן|14.10.20|

התוספת שתופסת

טארט קישואים משגע שמכינים בצ'יק צ'ק

בטארט המהמם והיפהפה הזה עם פרוסות הקישואים הדקיקות עליו, יש קורטוב של חרדל דיז'ון קרמי ונחשו כמה זמן לוקח להכין אותו. 15 דקות. זה הכל. הוא עובד נהדר בצוות ומשתלב עם נתח של דג סלמון בארוחת צהריים או עם סלט קצוץ, בארוחת ערב (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|19.08.20

שווה לנסות

הידעתם? אפשר לכבוש קישואים - וזה טעים

רובנו מבשלים, אופים, צולים או מטגנים את הקישואים, אך למעשה אפשר גם לאכול אותם טריים לאחר כבישה קצרה - ולא תאמינו כמה זה טעים. מתכון לקישואים כבושים במרינדה חמצמצה שאנחנו מגישים עם גבינת פטה, צנוברים קלויים וצ'ילי קצוץ (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|30.12.19

בריאות לפני הכל

צ'יפס זוקיני קראנצ'י ופשוט להכנה

סליחה, תפוחי אדמה. יש צ'יפס חדש בעיר - צ'יפס זוקיני - ונדרשים רק כמה מרכיבים בודדים להכנתו. הוא התוספת המושלמת לארוחת צהריים וגם חטיף בין ערביים מספק מאד. בנוסף, עליכם לעשות משהו עם עודפי הקישואים האלה שמסתובבים במטבח שלכם, נכון? (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|29.12.19

לחם זוקיני קל הכנה - שלא דורש התפחה

בתקופה זו של השנה, קישואים נמצאים בכל מקום. העצה שלנו? חבקו את השפע של "דלעת הקיץ" והפכו אותו למשהו טעים, כמו המתכון הזה ללחם זוקיני. כל מה שאתם צריכים זה קערה אחת לערבב את החומרים וקצת סבלנות בזמן שהכיכר נאפה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|13.08.19|

מה אוכלים היום?

כך תתקתקו פיצה מהירה ללא התפחה

לא נשאיר אתכם במתח: מדובר בפיצה על בסיס זוקיני טרי וגבינות ולא תאמינו כמה כיף לאכול אותה. 20 דקות עבודה מקסימום והפיצה נשלחת לתנור - בלי התעסקות מלכלכת עם בצק וזמני התפחה מייגעים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|14.07.19|

טאקו צמחוני - טורטייה במילוי זוקיני וגרגרי חומוס צלויים

מה אוכלים היום?

הארוחה המושלמת אחרי החג הארוך הזה

אם אתם כבר לא יכולים לראות בשר - או חלב - זו בדיוק הארוחה שאתם רוצים להכין היום: טאקו מקסיקני במילוי פרווה מעולה של זוקיני וגרגרי חומוס צלויים ושאר תוספות גמישות לבחירתכם. והכי חשוב? כל העסק הטעים הזה מוכן תוך חצי שעה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|10.06.19

באנו לעזור

מה אוכלים כשהצהריים והערב הופכות לארוחה אחת?

מה אוכלים כשמחשיך מוקדם והצהריים והערב הופכות לארוחה אחת? פשטידת ברוקולי, קישואים וגבינה שמכינים בקלי קלות ואפילו הילדים יאהבו ויבקשו עוד. באחריות (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|18.12.18|

באנו לשדרג

סלט קישואים בגריל עם גבינת עיזים וצנוברים

סלט שבלי להתאמץ גונב את ההצגה והופך לארוחה הכי מבוקשת בתפריט הקיץ בבית (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|29.04.18

סירות זוקיני במילוי גבינה נוטפת וציפוי פריך

כלומר, 3 גבינות נמסות בחצאי זוקיני וקראנצ' מענג מלמעלה - כל מה שאתם צריכים לאירוח חורפי מדויק. מנה (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו|22.11.17

באנו לשדרג

מאפה זיטי איטלקי בגרסה קלילה ויפהפייה

זיטי זהו מאפה איטלקי-אמריקאי של פסטה ברוטב עגבניות וגבינה. יש לנו יחסי אהבה-שנאה עם פסטה. היא טעימה, אך אף פעם אי אפשר להפסיק לאכול ממנה בזמן. אז החלפנו אותה בספירלה זוקיני. win-win situation בסך הכל (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|13.09.17

מה אוכלים היום?

צפו: פשטידת תירס וזוקיני נמסה בפה

מדיך וידאו שלב אחר שלב להכנת פשטידה מתקתקה במרקם נימוח שזועקת 'קחו כף ותתנפלו עליי!'. מאפה מנחם שאחרי הביס הראשון תרצו להכין אותו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|05.09.17

באנו לעזור

ובכן, אין צורך בספירלייזר כדי להפוך ירקות לפסטה

אחד הטרנדים החמים במטבח זה קיצוץ ירקות בספירלייזר כך שהם הופכים ל"פסטה" עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. אך מה עושים אם אין לנו את הכלי הנחשק? הנה 2 חלופות שיעשו את העבודה + מתכון לזודלס (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|31.08.17

באנו לשדרג

"אורז" זוקיני קליל ובריא שאפשר להגיש ליד כל דבר

זוכרים את אורז הכרובית? אז הנה גרסה נוספת ומעולה לא פחות שאפשר להכין פרווה או חלבי ולהגיש עם כל דבר ואפילו להגיש כעיקרית בארוחה קלילה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|22.08.17|

מתוק ולא מושחת

מתוק ולא מושחת: חטיף זוקיני-גרנולה ושוקולד

עורכת הבלוג המקסים "Half Baked Harvest" מצאה דרך נהדרת לגרום לחטיפי הבריאות הביתיים לצאת לעיסיים ולחים ולא יבשושיים וקשים - היא מוסיפה להם זוקיני (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|31.10.16|

עוד כתבות על זוקיני:

מה נאכל היום?

מ-3 יוצא אחד: פסטה עם זוקיני וגבינה צהובה

סלט זוקיני חי עם תוספות מטריפות וחריפות ממכרת

מתכון לפסטה עם ירוקים - שלא תסבך את אוהבי הקפה

בריא יותר

רבע שעה הכנה, מתחילה ועד סוף: קישואים קראנצ'יים בגריל

בריא יותר

הבריאות לא באה על חשבון הטעם: לביבות קישואים וגבינות

בריא יותר

עוגיות שוקולד צ'יפס עם מרכיב לא צפוי שמשתיק את המצפון

התוספת שתופסת

טארט קישואים משגע שמכינים בצ'יק צ'ק

שווה לנסות

הידעתם? אפשר לכבוש קישואים - וזה טעים

בריאות לפני הכל

צ'יפס זוקיני קראנצ'י ופשוט להכנה

לחם זוקיני קל הכנה - שלא דורש התפחה

מה אוכלים היום?

כך תתקתקו פיצה מהירה ללא התפחה

מה אוכלים היום?

הארוחה המושלמת אחרי החג הארוך הזה

באנו לעזור

מה אוכלים כשהצהריים והערב הופכות לארוחה אחת?

מה אוכלים כשמחשיך מוקדם והצהריים והערב הופכות לארוחה אחת? פשטידת ברוקולי, קישואים וגבינה שמכינים בקלי קלות ואפילו הילדים יאהבו ויבקשו עוד. באחריות (מתכונים, אוכל)

באנו לשדרג

סלט קישואים בגריל עם גבינת עיזים וצנוברים

סלט שבלי להתאמץ גונב את ההצגה והופך לארוחה הכי מבוקשת בתפריט הקיץ בבית (מתכונים, אוכל)

סירות זוקיני במילוי גבינה נוטפת וציפוי פריך

כלומר, 3 גבינות נמסות בחצאי זוקיני וקראנצ' מענג מלמעלה - כל מה שאתם צריכים לאירוח חורפי מדויק. מנה (מתכונים, אוכל)

באנו לשדרג

מאפה זיטי איטלקי בגרסה קלילה ויפהפייה

מה אוכלים היום?

צפו: פשטידת תירס וזוקיני נמסה בפה

מדיך וידאו שלב אחר שלב להכנת פשטידה מתקתקה במרקם נימוח שזועקת 'קחו כף ותתנפלו עליי!'. מאפה מנחם שאחרי הביס הראשון תרצו להכין אותו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

באנו לעזור

ובכן, אין צורך בספירלייזר כדי להפוך ירקות לפסטה

באנו לשדרג

"אורז" זוקיני קליל ובריא שאפשר להגיש ליד כל דבר

זוכרים את אורז הכרובית? אז הנה גרסה נוספת ומעולה לא פחות שאפשר להכין פרווה או חלבי ולהגיש עם כל דבר ואפילו להגיש כעיקרית בארוחה קלילה (מתכונים, אוכל)

מתוק ולא מושחת

מתוק ולא מושחת: חטיף זוקיני-גרנולה ושוקולד

עורכת הבלוג המקסים "Half Baked Harvest" מצאה דרך נהדרת לגרום לחטיפי הבריאות הביתיים לצאת לעיסיים ולחים ולא יבשושיים וקשים - היא מוסיפה להם זוקיני (מתכונים, אוכל)

אולי יעניין אותך