ש
כך צורת הכוס משפיעה על הטעם של היין
kikar.co.il בשיתוף אור הגנוז|מקודם
עוד כתבות על יין:
ש
שילובים בין אוכל ויין הם מדע עתיק שיש לשים אליו לב. הנה 3 קינוחים מעולים לשבת - כן, כולם פרווה לגמרי - והיין שמתאים להם בדיוק. אבל בדיוק. וכן, התחרות הייתה קשה (אוכל, שיווקי)
ש
שילובים בין אוכל ויין הם מדע עתיק שיש לשים אליו לב. כל סוג של מאכל דורש סוג יין שונה, כל זמן עם הייחודיות שלו, וכל נוף ונוף עם המחשבות שהוא משרה עלינו. בחרנו עבורכם שלוש ארוחות לשבת שכל אחת מהן נוגעת ברגש אחר: הרמוניה, עומק וצבעוניות. והבאנו לכם את היין שמתאים לשלושתן, בדיוק. אבל בדיוק. וכן, התחרות הייתה קשה (אוכל, שיווקי)
ש
ביקבי ברקן, חודשים תמוז ואב הם תחילתו של מסע מפרך אך מופלא בין כרמים, אשכולות ענבים, וריח משכר של יין איכותי. ברקן - היקב הישראלי המעוטר ביותר בתחרויות יין בינלאומיות, מתחיל בימים אלו את הבציר ואז, כל הקסם שמאחורי הכרמים והמדליות מתעורר לחיים (יין, שיווקי)
גולש באתר התמונות 'Imgur' העלה תמונה של שולחן היין הזה ועורר סערה ברשת. מנחשים למה? ובכן, מדובר בשני רהיטים נפרדים של איקאה שחוברו יחד לפריט 'עשה זאת בעצמך' מדליק (עיצוב)
שלום בית הוא אחד 'המוצרים' המאתגרים להשגה. אך מחקר חדש מצא דרך פשוטה לשיפור הזוגיות והשלום-בית: שתיית יין יחד (זוגיות)
מחקר: שתיית יין גורמת לשלום בית
טליה אדר||
3
שלום בית הוא אחד 'המוצרים' הקשים ביותר להשגה בימינו, זוגות רבים מוצאים עצמם בנקודות זמן שונות בחייהם ללא מוצא. מחקר חדש מראה כי ככל שתשתו יותר ביחד עם בן הזוג שלכם, תהיו יותר מרוצים מהזוגיות שלכם (זוגיות)
מדענים מצאו שגודל הכוס עלול לגרום לכם להזמין עוד יין. התוצאה: קלוריות מיותרות ופחות כסף בארנק. אופס (אוכל)
ש
איך לאחסן נכון את היין ולשמור עליו לאורך זמן
kikar.co.il בשיתוף יקב ברקן|מקודם|
3
תמיד שאלתם את עצמכם מה הוא יין מיושן? האם אפשר לשמור על איכותו של היין בחום הכבד השורר בחוץ? האם יין צריך לשכב או לעמוד? היכן לאחסן אותו: במקרר או אולי בארון? מדריך (יין ואלכוהול, שיווקי)
ש
לא סוד שגבינות מסתדרות מצוין עם יין, אבל לא כולם יודעים איזה יין להתאים לגבינות השונות. אז מה בוחרים, מה קונים ואיך מתאימים יין לגבינות שנקנה לחג? (שיווקי)
לרשימת המזונות המומלצים המכילים חיידקים פרוביוטיים התורמים לשיפור מערכת העיכול מצטרפים שלושה משקאות מפתיעים למדי: תה, קפה וכן, גם יין. לחיים! (מחקרים, בריאות)
מתלבטים איזה יין לשתות בפורים בלי לחטוף פטישים? ובכן, לגמנו את החדש של יקב אור הגנוז, ולא התחרטנו. קוראים לו 'הורקנוס', יש ממנו רק 2,000 בקבוקים והוא, איך נגדיר את זה בלי להישמע יומרניים? פשוט וואו (יין ואלכוהול, אוכל)
יקב אור הגנוז: סיבה מעולה לעלות צפונה
אהרן רבינוביץ||
4
עלינו לבקר את היקב באור הגנוז, ישוב קטן ליד מירון, ומצאנו סיבה פוטוגנית וטעימה לארוז את המשפחה ליום כיף בצפון. מה תמצאו שם? נוף בראשית ויין בוטיק משובח ועטור פרסים בכשרות מהודרת, שהחל מהבציר ועד לפס הביקבוק נעשה בידי שומרי תורה ומצוות (יין, אוכל)
מדריך בסיסי: איך מתאימים את היין לאוכל?
כיכר אוכל|
אחת ולתמיד: איזה יין הולך עם בשר, מה עדיף להגיש עם הדגים ומה קורה אם שוכחים לסגור את הבקבוק? מדריך בסיסי שכל אחד צריך לדעת: איך להתאים את היין לאוכל, כיצד מגישים, מהי צורת האחסון הנכונה ואפילו - כמה קלוריות יש בכל כוס יין? (מדריך, יין ואלכוהול)
מחקרים חדשים קובעים: כדי לרדת במשקל, תתחילו לשתות 2 כוסות יין לפני השינה או לנשנש ענבים, תותים או אוכמניות. אז מה עומד מאחורי המסקנות המפתיעות? 2 אוניברסיטאות מכובדות ופוליפנול בשם רזברטרול (מחקרים, בריאות)
אחת ולתמיד: איך מחזיקים כוס יין?
חיה כהן|
אם היין שלכם הופך לחם והזכוכית מתערפלת במהירות, סימן שאתם לא מחזיקים נכון את כוס היין. החדשות הטובות? אף פעם לא מאוחר ללמוד: 3 כללים חשובים לאחיזת כוס יין (סטייל)
הידעתם? צורת הכוס משפיעה על טעם היין
חיה כהן||
4
מלבד העובדה שזה פשוט לא מנומס, מסתבר שגמיעת יין ישירות מהבקבוק או מכוס שאינה מיועדת לשתיית יין, פוגעת בארומה. מחקר חדש גילה כיצד צורת הכוס משפיעה על הטעם (בבית)
ש
זה מזמן שז'אנר היינות האיכותיים נכנס עמוק למגזר החרדי שהפך להיות 'מייבין' טוב בסוגי היין השונים, עבורם הוקם אתר ייעודי לממכר יינות ומשקאות חריפים בכשרות מהדרין (חדשות האוכל)
תיעוד: המקובל רוכש יינות לפורים
יאיר טוקר||
3
כמידי שנה, גם הפעם יצא המקובל הרב בניהו שמואלי בעצמו לרכוש יינות לסעודת פורים אותה הוא עורך למאות חסידיו בביתו שבירושלים. צפו בתיעוד מחנות היין הירושלמית (תיעוד, פורים)
טיפ: משלוח מנות מקורי במינימום מאמץ
אילנה בן משה|
מחפשת משלוח מנות יוקרתי אך חסכוני? מקורי שלא עולה הרבה כסף? קבלי טיפ להכנת משלוח מנות שחברותייך ומשפחתך לא ישכחו. וגם: טיפ חשוב לירושלמיות שבינינו (פורים 2015)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ