מרקים
מה נאכל היום?
מתכון למרק תפוחי אדמה וכרוב קרמי להפליא
אוכל מנחם לא חייב להיות סיר עם תבשיל שעומד על הכיריים במשך שעות. לפעמים גם קערת מרק חמים, שמוכן תוך 30 דקות ודורש 10 מרכיבים בלבד, יכול לעשות את העבודה. כאן, כרוב פרוס ובצל, יחד עם תפוחי אדמה וגזר קצוצים שמתבשלים בציר ירקות יוצרים יחדיו מנה בריאה ומשביעה. ערבוב חומץ בתום הבישול מוסיף למרק בהירות וזילוף של שמנת חמוצה מוסיף עושר. הגישו אותו עם לחם טרי ופריך לטבילה ואתם מסודרים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
לבריאות
גם אתם חולים? הנה המרק שאתם צריכים
לא משנה במה אתם חולים או שאולי אתם בכלל בריאים לגמרי, ב"ה, הנה מתכון למרק גזר טעים ומזין עם מרקם חלומי וארומה נפלאה ב-15 דקות עבודה בלבד (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
מה אוכלים היום?
מרק עדשים טעים ובריא ב-10 דקות עבודה
מרק חורפי סמיך ומנחם, עמוס ברכיבים בריאים ומזינים, טעם עשיר ומרקם קרמי במיוחד - למרות שאין כאן טיפת שמנת והמרק פרווה לגמרי. מתכון למרק עדשים אדומות עם בצל וגזר ותוספת לימון שמקפיצה את כל העסק (מתכונים, אוכל)
2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
מה נאכל היום?
בול לסופה: מרק תירס וכרובית סמיך ועשיר בטירוף
המנה הזו נעה בין מרק לבין תבשיל ירקות. מחית הכרובית מוסיפה לה מרקם קטיפתי ומייתרת את הצורך להיעזר בשמנת מתוקה וגורמת למרק להיות קליל, בריא ודיאטטי יותר (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | 
מה אוכלים היום?
מרק כתום לסוף הצום - ולגשם שעומד לבוא
מרק דלעת בצבע כתום עז, מרקם קרמי סמיך וטעם עשיר עם קיק פיקנטי שמתבשל עם ירקות שורש ועוטף את הבית בריח מהפנט. מסוג המרקים שכל אחד חייב לדעת להכין בשליפה מהזיכרון (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
הגשם הזה פשוט מתחנן למרק סמיך ועשיר
מדובר במרק אפונה יבשה קרמי, סמיך וטעים טעים שכל אחד צריך לדעת להכין בעל פה - אל דאגה, הוא סופר פשוט להכנה. הסוד לטעם המיוחד של המרק הוא שהייה ארוכה על אש נמוכה, אז התאזרו בסבלנות - וקדימה, לעבודה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
מרק כתום קטיפתי - וסוד לארומה מדהימה
מרק שמפגיש יחד גזר, כרובית ותפוחים ירוקים, מתובל היטב, טחון למרקם חלק וריח משגע בזכות רכיב סודי אחד: קרם פיסטוקים קלויים. מתכון למרק כתום קטיפתי, עמוס בערכים תזונתיים בריאים ומזינים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
שלפו סירים
7 מתכונים למרקים שיתאימו בול להיום
מרקים סמיכים, עמוסים בכל טוב, עשויים מרכיבים זמינים ופשוטים שמתקתקים בקלות ומרק אחד שהוא בעצם ארוחה שלמה: 7 מתכונים למרקים מחממים ומנחמים ליום חורפי - במה תבחרו? (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
באנו לשדרג
זה טעים כמו שזה יפה: מרק שוּמָר וגזר קטיפתי
פתחנו הבוקר את החלונות והפנמנו שזהו, החורף כבר כאן באופן רשמי והגיעה העת להכין מרק שיפצה על הימים הקצרים והחושך ששורר שם בחוץ ברוב שעות היממה. הנה הגרסה שבחרנו ללכת עליה: מרק שוּמָר וגזר מתקתק, שמכיל בתוכו מרכיבים משובחים שהופכים אותו למיוחד בטעמו וגורם לירקות הסתיו להראות כה אלגנטיים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
קדימה, לשלוף סירים
מרק כתום מושלם שמתבשל בעיקר ב...תנור
לאפות מרק? כן, זה אפשרי - וזה אפילו מומלץ! מתכון למרק דלורית ומגוון ירקות, מתובל היטב, בגוון כתום עז ויפה וטעמים עזים עוד יותר שפורצים החוצה בזכות העובדה שרוב זמן ההכנה של המרק מתרחש בתנור (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
לתקתק ארוחה: מרק דלורית פשוט וטעים
מרק כתום, סמיך וקטיפתי, אך קליל ולא מכביד - מושלם לסתיו ההפכפך עם פערי הטמפרטורות הקיצוניים בין חלקי הארץ. מתכון למרק דלורית פשוט וטעים שמוכן תוך פחות משעה - סיר שכל אחד צריך לדעת להעמיד (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
מרק שומר עדין שישכנע את הגשם לבוא
מרק שמשלב ארומה של אניס, בשרניות מנחמת של תפוחי אדמה ומרקם חמאתי תודות לכרישה. כלומר המרק המושלם לסתיו ההססני שעוד מתלבט אם להפוך לחורף (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
מרק בטטה סמיך ומתקתק שמוכן תוך 30 דקות
כל אחד צריך לדעת להכין מרק כתום מוצלח - והנה אחד כזה: מתכון למרק בטטה סמיך, מתקתק, מנחם וסופר פשוט להכנה שסוגר לכם בקלות פינה לארוחת צהריים או ערב מעולה (מתכונים, אוכל)
2
| כיכר אוכל | עריכה:חיה כהן | 
מה אוכלים היום?
והרי התחזית: היום תכינו מרק דלעת טעים
מרק כתום סמיך וקרמי - חלבי או פרווה, לבחירתכם. רבע שעה עבודה, חצי שעה על האש וזה מוכן. מתכון למרק דלעת שכל אחד צריך לדעת להכין וכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
יש מצב שמצאנו את המרק הכי סתווי שיש
מרק עם ארומה סתווית מדהימה, טעם מושלם ומרקם סמיך ממכר תודות לשילוב בין כוכב אניס ותיבול מדויק של כורכום, אגוז מוסקט וקינמון. תכינו לחם טוב לטבילה - וקדימה, מתחילים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מרק אפונה יבשה עם מרכיב משדרג ומפתיע בטירוף
הסתיו כבר כאן וזה אומר שעונת המרקים נפתחה רשמית ואם גם אתם מיציתם את כל המנות המסורתיות של השבתות והחגים שהיו לנו לאחרונה, מרק אפונה הוא בדיוק בשבילכם. מעניין לדעת: הוא מכיל בירה, שנותנת לו טעם משובח ללא הרבה מאמץ. אבל אם אתם רוצים לוותר עליה, ניתן להשתמש בכמות שווה של מים או ציר עוף במקום וכמובן, קרוטונים. אל תשכחו לקנות קרוטונים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
מה אוכלים היום?
ליום הראשון של הסתיו: 5 מרקים קלילים
מרק כתום, מרק עדשים ובטטות, מרק דלעת קלאסי, מרק עגבניות מקסיקני וכמובן גספצ'ו קר - כי עם כל הכבוד ליום הראשון של הסתיו, זאת ישראל והדבר היחיד שיסמל כאן את הסתיו זה המרק שתכינו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
לצום קל יותר
לסעודה מפסקת: מרק חרירה מזין ומשביע
מרק מרוקאי שיש בו מכל אבות המזון ביד נדיבה - בשר, קטניות, ירקות ועשבי תיבול, מה שהופך אותו לאידאלי במיוחד לפני צום ממושך. מתכון למרק חרירה מזין ומשביע (מתכונים לסעודה מפסקת, אוכל)
6
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
מה אוכלים היום?
התשובה שלנו לגל החום החריג: גספצ'ו קר
התחזית צופה שאנחנו עומדים לפני גל חום "חריג" וארוך - כאילו שהקיץ הישראלי לא מספיק קשוח. אז הכנו גספצ'ו ויש לנו טריק שהופך אותו למרק הספרדי המופלא שהוא ומונע ממנו להיות רוטב עגבניות מוזר ותפל. בואו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
תתחילו בעדין: מרק עדשים לסוף הצום
מרק עדשים כתומות פיקנטי וטעים שמצליח להישאר קליל ולא מכביד למרות שהוא סמיך ומשביע. תוך פחות משעה יעמוד על שולחנכם מרק נהדר שעובד מצוין גם בימים לוהטים (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024