כיכר השבת

להתראות חבר

הזמן להיפרד? משבר הווניל במדגסקר שלא שמעתם עליו

והתוצאות שלו עלולות להיות כואבות במיוחד לחובבי הלבן הלבן הזה (בעולם)

2
כיכר אוכל | כיכר השבת | כ"ו בתמוז | 09.07.18
לא רק הגלידה, גם הקולה בסכנה
לא רק הגלידה, גם הקולה בסכנה (צילום: shutterstock)

פרט טריוויה שאולי לא ידעתם: מדגסקר, מדינת אי באוקיינוס ההודי, מול חופי מזרח אפריקה, מייצאת 12,000 טון שהם 80% מסך הסחר העולמי בווניל. כלומר, ייצאה, בעבר. בשנה האחרונה חלה ירידה משמעותית בזמינות של ווניל איכותי ממדגסקר, הבית הטבעי לגידול שֶׁנֶף - שמו העברי של צמח הוונילה.

הסיבה? מאז 2015, מדגסקר סובלת מרצף אסונות טבע. ב-2016 היה נראה שהחקלאות המקומית מצליחה להתגבר על הנזקים, אך אז הגיעה המכה הקטלנית: סופה בעוצמה שלא הורגשה באי למעלה מ-13 שנה, מה שגרם להשמדה כמעט טוטלית של כל גידולי הווניל. זוהי פגיעה אנושה שמדגסקר תצליח להשתקם ממנה רק בעוד שנים רבות.

התוצאה: משבר עולמי חמור בעסקי הווניל. כיום, קילו וניל איכותי עולה כמו קילו זהב - והפשיעה סביב הסחר בווניל חוגגת. "ברגע שאנשים יודעים שאתה סוחר בווניל או מגדל וניל או שיש לך מקלות וניל בבית - זה נהיה מאוד מאוד מסוכן. מספיק שתהיה לך כמות של 100 קילו בבית ואתה צריך לשכור חברת אבטחה שתשמור עליך ועל הסחורה שלך. גנבת וניל הפכה למכת מדינה" אומר ארילהלה (ארי) ראמפנג'אטו, חבר דירקטוריון באחת מחברות ייצוא המזון הגדולות במדינת האי.

אנחנו לא רוצים להלחיץ, אבל חברת קוקה קולה היא הצרכן הגדול ביותר בעולם של תמצית הווניל הטבעית ובפעם האחרונה שהיא ניסתה להשתמש בתחליף סינתטי זול יותר, הקולה כשלה חרוצות.

תוכן שאסור לפספס
2 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו ובמידה ותימצא תקינה תפורסם באתר.
התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו ובמידה ותימצא תקינה תפורסם באתר.
אולי גם יעניין אותך
באנו לעזור

שבעה טיפים חיוניים להצלחת אפייה לאופים מתחילים

טובה אור | 02.11.23

באנו לשדרג

גורמה: זו הביצה המקושקשת המושלמת

כיכר אוכל | 09.01.23

פירה תפוצ'יפס: הדבר הכי חכם שנתקלנו בו

כיכר אוכל | 03.01.23

ננה בננה

איך מומלץ לאחסן בננות כדי שלא ישחירו

כיכר אוכל | 27.12.22

פריצת דרך

האם ידעתם שניתן לבשל במדיח כלים?

כיכר אוכל | 25.12.22
ש

בדיקת התאמה בחינם

מחשבון הנחה להסרת משקפיים בלייזר לכל הקופות

כיכר בשיתוף קייר | מקודם

10 מזונות שאסור לעולם לאחסן בפריזר

כיכר אוכל | 30.08.22

תתחילו עכשיו

5 ארוחות מהירות לפתוח איתן את הצום

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 07.08.22

מה אוכלים בתשעת הימים?

5 ארוחות משפחתיות מעולות לשבוע הקרוב

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 31.07.22

תפריט מנצח

כל המתכונים והרעיונות הכי שווים לשבועות

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 02.06.22
ש

האיש שחלם חלום:

לא תאמינו מה הוצע לדוד (60) שחלם כל חייו להרוויח מנדל"ן

כיכר בשיתוף סיני השקעות | מקודם

תפריט מנצח

5 מתכונים לסעודות שבת קלות ומעולות

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 26.05.22

תפריט מנצח

6 תוספות לא שגרתיות לשולחן השבת

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 12.05.22

מהדגים ועד הקינוח

תפריט מנצח: 5 מתכונים קלילים ומעולים לשבת

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 05.05.22

מה אוכלים היום?

לכבוד ההתחממות: 5 סלטים שהם ארוחה שלמה

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 30.04.22
ש

תנופת פיתוח אדירה

הדרך הנכונה לדירה משלכם: עפולה הופכת ליעד נדל"ן אטרקטיבי למשפחות

כיכר בשיתוף ויסל נדל"ן | מקודם

תפריט מנצח

5 מתכונים טעימים לשבת - בלי לעבוד קשה

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 28.04.22

פסח כשר וטעים

כל המתכונים הכי שווים לפסח ולחול המועד

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 14.04.22

תפריט מנצח

7 מתכונים מיוחדים שיפארו את שבת הגדול

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 07.04.22

מה אוכלים השבוע?

5 ארוחות ערב קלילות וטעימות לשבוע חם ויבש

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 03.04.22
ש

מבצעים של פעם בשנה

מוסד הרב קוק; לא הספקתם להגיע למכירה? כנסו >>

כיכר בשיתוף מוסד הרב קוק | מקודם

עסיסיים וטעימים

3 מאפים מהירים לצהריים של שישי ארוך

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 31.03.22

באנו לעזור

נמצא הטיפ הטוב ביותר נגד השחרה של תפוחים

כיכר אוכל | 31.03.22

תפריט מנצח

5 מתכונים שמתאימים בול לשבת חמימה

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 31.03.22