סלט פפאיה ומשמשים (צילום: מורן פינטו)
זמן הכנה30 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 1/2 פפאיה טרייה, חתוכה לג'וליאנים
- 1 גזר, חתוך לג'וליאנים
- 1 קולרבי, חתוך לג'וליאנים
- לבבות חסה, קרועים
- 5 משמשים, חצויים לשניים ופרוסים
- 1/2 כוס עלי כוסברה טרייה קצוצים
לרוטב:
- 2 כפות שמן
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כף סוכר חום
- 1 כף חומץ
- 2 שיני שום, כתושות
- 1/2 כפית צ'ילי גרוס
אופן ההכנה:
1. מערבבים בכלי קטן את כל מרכיבי הרוטב.
2. בקערת הגשה, מערבבים את כל מרכיבי הסלט. סמוך להגשה, יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים מיד.