אופן ההכנה:

1. מוסיפים לקערת המיקסר את המים והסוכר ומערבבים עד להמסת הסוכר. מפזרים מעל את השמרים ומניחים ל-5-7 דקות, עד לקבלת קצף. מוסיפים את שמן הזית, הקמח והמלח ולשים במהירות נמוכה עם וו הבצק, עד לאיחוד. מגבירים את המהירות לבינונית ולשים כ-5 דקות או עד לקבלת בצק חלק ואלסטי.

2. מניחים את הבצק בקערה משומנת, מכסים במגבת לחה ומשאירים במקום חמים עד להכפלת הנפח, כשעה וחצי. הופכים בעדינות ומחלקים ל-3-5 חלקים. יוצרים כדורים, מפדרים בקמח ומניחים בצד כ-20 דקות. מרדדים לצורה הרצויה ומניחים על תבניות משומנות קלות.

3. מניחים תוספות לבחירתכם ואופים בחום גבוה מאוד (240-250 מעלות), 10-12 דקות.

הבצק מייצר 3 בסיסים גדולים או 5 בינוניים, בעלי קרום דק.

מתכון לבצק הפיצה הכי טוב שהכרתם, באחריות

רכיבים

אופן ההכנה:

מוגזמת, אבל מושלמת: פיצה מאק אנד צ'יז

צאו מהקופסה: פיצה חומוס עם תוספות מטריפות

פיצה מרגריטה שאפשר לאכול גם בדיאטה

פופקורן פיצה: מזל שהכרנו את החטיף הזה

דומינו'ס מהדרין, גם בערב פסח

מחשבון הנחה להסרת משקפיים בלייזר לכל הקופות

פיצה עם ביצה שתמיד רציתם לטעום ולא יצא

פיצה בצק עלים מהירה עם רוטב שמנת פטריות

השידוך המושלם: כך תכינו סופגניות פיצה

זה קינוח? זה מנה ראשונה? זה פיצה ביאנקה

ישראלים רוכשים אתרים וגוזרים "שכר דירה"

פיצה עם מוצרלה נמסה וסלט מרענן מעל

מוכן לאפייה תוך פחות משעה: בצק פיצה מהיר

פיצה נפוליטנית: קלאסיקה איטלקית מבצק משגע

פיצות אישיות מבצק פריך - התוספות עליכם

יש תחליף לנדל"ן: אתר שמייצר הכנסה חודשית

שבלולי פיצה מהירים וטעימים שגם הילדים יאהבו

תודו שעל זה טרם שמעתם: פיצה במחבת

תוך חצי שעה על שולחנכם: פיצה מבצק ללא שמרים

אושר כפול: פיצה עם שוליים ממולאים בגבינה

גם להישאר בעולם התורה וגם להתפרנס בכבוד

פיצה ללא התפחה ומטבל חלומי (פיצה אורי, מאחוריכם)

לכבוד ראש חודש: סמבוסק פיצה מושלם