מתכון: מאפינס מעולים, במיוחד לחג

(פלאש 90)

מאפינס במרקם מעולה – מתאים במיוחד לחג החנוכה. מתכון ל-16 יחידות.

מסדרים מנג'טים בגדול 5 ב- תבניות שקעים או בתבניות מאפינס חד-פעמיים.

מצרכים

2.5 כוסות קמח

שקית אבקת אפיה

שקית סוכר וניל

1/4 כפית מלח

1/2 כוס סוכר

גרד של תפוז שלם או לימון

כף ריבה

2 ביצים

כוס מיץ תפוזים

3/4 כוס שמן

למילוי: ריבת תותים איכותית

ההכנה

מערבבים את כל המצרכים היבשים

מערבבים את כל המצרכים הלחים - רטובים

מאחדים במינימום ערבוב

יוצקים כף גדושה מהבלילה במנג'טים, מעל הבלילה שמים כפית גדושה של ריבה ומעל הריבה עוד כף גדושה מהבלילה.

אופים על 180 עד שזהוב. בתאבון!