 | לכבוד שבתביף וולינגטון הוא מאכל אנגלי יפהפה של נתח בשר עטוף בבצק עלים. הגרסה שלנו קלה יותר להכנה ומושלמת לשבת | |
 | מה נאכל היום?יש ימים שבהם נעשה כמעט הכל כדי לא להכין ארוחת ערב. ספגטי אליו אוליו מיועד לימים הללו | |
 | מה נאכל היום?קרמול, בשונה מהקפצה, משדרג פלאים את הטעם והמרקם של הפטריות והוא פשוט לביצוע | |
 | התוספת שתופסתחביתה וסלט? פיצה? לזניה? פסטה? צאו מהקופסא והכינו את לביבות הקינואה-סלק הללו | |
 | מה נאכל היום?למה אנו אוהבים את ריזוטו העוף והפטריות הזה? כי הוא קל להכנה ועדיין משובח כמו המקור | | |
 | מחבת איכותית או תבניות רב פעמיות יכולות להחזיק מעמד לנצח, אך יש כלים שזקוקים להחלפה בתדירות גבוהה. לפני שאתם מסתערים על ארונות המטבח, התחילו בקטן (אוכל, באנו לעזור) | |
 | ליד הקפהלחטיפי פאי הדובדבנים הקלים האלה ניחוח נוסטלגי, טעם נפלא והם מוכנים תוך 45 דקות | |
 | את הבייגל הזה מכינים מקמח שקדים וגבינת מוצרלה שמוסיפה טעם רב ומרקם משובח | |
 | התוספת שתופסתמנה פשוטה שקל להכין בבית. אכלו אותה עם אורז או הגישו אותה לצד המנה העיקרית שלכם | |
 | מה אוכלים היום?מורן פינטו עם ארוחה משפחתית מהירה שממלאת את המטבח בריח של בישול ביתי מהסוג שיוצר זיכרונות לנצח | | |
 | מורן פינטו עם גרסה משובחת לכדורי השוקולד הקלאסיים. כמה משובחת? ובכן, אין כאן שוקולד והם עדיין מושלמים | |
 | לכבוד שבתכנאפה הוא מאפה קראנצ'י מענג מהמטבח הערבי שבמקור נאכל מתוק וחלבי והפעם הוא בגרסה מלוחה, בשרית וטעימה | |
 | לכבוד שבתהיום תכירו את אחד מנתחי הבשר הכי פחות מוערכים - ולא תפסיקו להודות לנו. מתחייבים. בקר צלוי משגע לשבת | |
 | לכבוד שבתהקורונה גרמה לי לחפש קיצורי דרך - וכך נולדו חיתוכיות האלפחורס המטריפות הללו | |
 | מה נאכל היום?ברוטב של הפסטה הזו יש מרכיב גאוני: פלפלים אדומים קלויים שמעניקים לה טעם מעושן קליל | | |
 | ליד הקפההשעה תשע בערב ומתחשק לכם קינוח מתוק ומהיר? לכו על עוגת השוקולד במיקרוגל הזו | |
 | בריא יותרהלם: עוגיות השוקולד צ'יפס הללו מכילות - אתם יושבים? - קישואים! כן, לא פחות ולא יותר | |
 | העוגיות הללו מושלמות עבור אלו שהמטבח אינו אזור הנוחות שלהם, אך עדיין רוצים לגרוף מחמאות | |
 | מה נאכל היום?בשניצלונים הללו טרם נתקלתם. תודו. הם מתוקים, מלוחים ומענגים מבוגרים וילדים כאחד | |
 | סוכות תשפ"א 2020מורן פינטו עם פרשנות קלילה יותר לקוגל הקלאסי: תבניות אישיות לכל סועד במילוי עשיר ומתקתק שקשה לעמוד בפניו | | |
 | סוכות תשפ"א 2020צימעס זה תבשיל גזר מתוק מהמטבח האשכנזי שמתלווה למנה העיקרית ולרוב מוסיפים לו גם פירות יבשים | |
 | סוכות תשפ"א 2020השפית מורן פינטו עם קינוח משובח ואלגנטי לסוכה. מתכון לשכבות מוס שוקולד לבן עם נוגט ואוכמניות | |
 | סוכות תשפ"א 2020ככל הנראה, זו מנת הפתיחה הכי קלה בספר: ריבועי בצק עלים, מעט חרדל, ריבועי סלמון - וזהו, בגדול | |
 | סוכות תשפ"א 2020מורן פינטו עם מתכון לקציצות בשר ועוף שאפשר לבשל ברוטב חמוציות וקינמון או רק לטגן אותן, לבחירתכם | |
 | סוכות תשפ"א 2020קינוח קלאסי ונוסטלגי שתמיד כיף לסגור איתו סעודת שבת או חג. חטיף מתוק, מהיר הכנה וממכר | | |
 | מה אוכלים היום?למרות הסגר ואולי בגלל, זה הזמן לפנק בארוחות כיפיות - יש יאמרו מושחתות - שירימו לכולם את מצב הרוח | |
 | מה נאכל היום?לא תאמינו עד כמה הפסטה הזו טעימה. כלומר, עד שתנסו אותה ותתמכרו | |
 | מה נאכל היום?המנה הזאת היא הדרך המושלמת להגשת ירקות בארוחת צהריים או ערב - שלא כוללת סלט | |
 | אין דרך לטעות עם המתכון הזה - באחריות. מדובר באחת הפשטידות הפשוטות והמוצלחות שתכינו אי פעם | |
 | מה אוכלים היום?הכנת הבצק כוללת טכניקת קיפול וקירור פשוטה שגורמת לבסיס הפיצה להיות טעים יותר ובעל מרקם אוורירי | |
 | לאחר תקופה מאתגרת, מסעדת רודריגז שמחה לבשר על חזרה מבורכת עם השף אלי מנחם, שחוזר עם התפריט הידוע, הבשרים העסיסיים ותפריט קיציי ושמח במיוחד (מסעדות, מקודם) | |
 | מסעדת 'אנטריקוט':מסעדת אנטריקוט חוזרת לשגרה ומזמינה את תושבי ירושלים ליהנות מתפריט טעים ואיכותי. לדברי השף הראשי: "זה הזמן לקיים את האירועים שלכם בפאר והדר שיותירו אצל האורחים טעם שלא יישכח" (מסעדות, מקודם) | |
 | בוקר טובואם לדייק, מדובר בגרסה העצלנית לחצ'פורי הגרוזיני המופלא. ולא שזו מופלאה פחות - היא פשוט מהירה יותר | |
 | מה אוכלים היום?כשאתם רוצים משהו זריז ופשוט ונמאס לכם להכין את אותו דבר שוב ושוב - ארוחת הרול הזו בול בשבילכם | |
 | מה אוכלים היום?מנה שהיא כולה ג'וסיות כיפית, עם מיץ חמצמץ שעוטף בנדיבות את קוביות העוף ונספג היטב באורז | |
 | מה אוכלים היום?כל אחד צריך לדעת להעמיד סיר קציצות בשר הולם, כזה שעוטף את הבית בריח שממיס במקום את הלב | |
 | סוכות תשפ"א 2020מתכון לעגבניות ממולאות בקינואה ופסטו. מסוג המנות שהופכות אתכם לשפים במקום, למרות שבקושי התאמצתם | |
 | סוכות תשפ"א 2020חצילים מטוגנים? טעים. שניצל? בטח טעים! ומה קורה אם מחברים אותם ביחד? מה שנקרא, "שלמות שלום" | |
 | מותג הבשרים 'מטעם חפץ חיים' הוא מותג בשרים משפחתי אשר נוסד לפני כ- 100 שנה בארה"ב וכיום מייצר בארץ מעדני בשר המשתבחים מדור לדור עם סודות המקצוע המשפחתיים (אוכל ומסעדות, מקודם) | |
 | ראש השנה תשפ"א - 2020השנה ניאלץ לעבור את החג במתכונת שונה. מה כדאי לבשל? מה הדרך הטובה ביותר לאחסן את המנות שהוכנו מראש? ואילו סידורים מומלץ לא לשכוח? מורן פינטו עושה סדר (אוכל) | |
 | לארח בכיףכן, פירות ועשבי תיבול יכולים ללכת נהדר ביחד, בעיקר כשמדובר בבזיליקום מרענן, פרי מתוק במיוחד ויין מבעבע | |
 | לארח בכיףאל תספרו לאורחים מה יש בפנים. פשוט תגישו את הכוסות וחייכו במסתוריות. הם לא יחלמו שיש מלפפון בקינוח שלהם | |
 | לאלו מביניכם שטרם הספיקו להכיר: טנזיה הוא מאכל המזוהה עם המטבח המרוקאי המורכב בעיקרו מפירות יבשים, אגוזים ואורז, בשלל גרסאות ואין כמו שילוב של עוף מלוח עם רוטב מתקתק. חלום (אוכל) | |
 | טעמים של שבתאיש העסקים רמי לוי מתארח במטבח "כיכר השבת" ומכין יחד עם השף אבי לוי צלי כתף, ארטישוק ירושלמי וסויה עם טחינה ירוקה ופחזניות ממולאות בקרם פטיסייר • צפו (מטבח כיכר, כיכר אוכל) | |
 | ספיישל פוריםמתכון לפודינג שוקולד עם קצפת ואגוזים - פרווה לגמרי שכולל מרכיב אחד מפתיע במיוחד שמשדרג את כל העסק הזה ל"בריא הרבה יותר". קינוח מתוק ומהיר הכנה (מתכונים לפורים) | |
 | פורים עם השפיתמורן פינטו עם מנת בשר עשירה ומרשימה לסעודת הפורים: צולים בתנור את הבשר, עטוף ביין לבן, ומגישים אותו כשמעליו ריבת בצל מתקתקה בניחוח וניל וקינמון (מתכונים לפורים) | |
 | כשר לפסחקבלו את הגרסה של מורן פינטו למנת הפתיחה הקלאסית שכל בית יהודי מכיר: גפילטע פיש טעים ופשוט להכנה | |
 | מה אוכלים היום?מורן פינטו עם מתכון למוקפץ עוף טעים שעשוי מרכיבים מפתיעים ויגוון לכם את ארוחות החג המשפחתיות | |
|  |
|
