סירות זוקיני במילוי גבינה נוטפת וציפוי פריך (צילום: shutterstock)
זמן הכנה25 דק'
רמת קושיקל
חלבי
רכיבים
- 4 זוקיני
- 1/2 כוס גבינת גאודה מגוררת
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 6 שיני שום, כתושות
- מלח ופלפל שחור
- 20 עלי בזיליקום, קצוצים
- 1 כוס פירורי לחם מסוג פנקו
אופן ההכנה:
1. חוצים את הזוקיני לאורך, ובעזרת כף מרוקנים את תוכנם.
2. קוצצים את "בשר" הזוקיני לקערה ומערבבים פנימה את הגבינות, הבזיליקום והשום ומתבלים במלח ופלפל שחור.
3. מסדרים את סירות הזוקיני בתבנית מרופד בנייר אפייה, מפזרים מעל פירורי פנקו ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30 דקות. ממתינים 5 דקות לפני ההגשה.