בריא שזה טעים. פנקייקס דלי קלוריות מפנקים (צילום: shutterstock)
זמן הכנה20 דק'
רמת קושיקל
רכיבים
- 2 ביצים
- 1/4 1 כוסות חלב
- 1/2 1 כוסות קמח תופח
- 3 כפות שמן
- 1 כף תמצית וניל
- 3 כפות סוכר
- מעט מרגרינה
אופן הכנת פנקייק דל קלוריות:
175 קלוריות לפנקייק (לא כולל סירופ שוקולד)
1. במערבל, או ידנית עם מקצפה או במזלג, מערבבים יחד את כל המרכיבים היטב לבלילה אחידה ללא גושים.
2. משמנים קלות מחבת בינונית במעט מרגרינה ומחממים היטב.
3. כשהמרגרינה מבעבעת במחבת יוצקים - בזהירות - 1/3-1/2 כוס מהתערובת למחבת (לא לטלטל את המחבת) ומחכים עד שיופיעו בועות בצק. הופכים בעזרת מרית, ומטגנים גם מהצד השני להזהבה יפה. מגישים מיד.
ניתן להגיש עם סירופ מייפל או סירופ שוקולד, אבל יש לזכור כי כפית סירופ שוקולד מכילה כ-45 קלוריות.
הכתבה נערכה בשיתוף מערך התזונה והדיאטה, מאוחדת. המתכונים בכתבה נלקחו מהספר "תזונה מהנה - מתכוני בריאות לילדים", מאת ד"ר שרה קפלן, דיאטנית ראשית במאוחדת, וחנה שאולוב, מחברת ספרי בישול ואפייה.