מתכון לקיש בצל ייחודי

(צילום: shutterstock)

המצרכים לקיש בצל

• 1 1/2 כוסות קמח
• 100 גר׳ חמאה
• מלח
• 1/4 כוס מים קרים

• במעבד מזון מניחים הכל יחד ומעבדים עד קבלת בצק אחיד.
• מגלגלים את הבצק לכדור ומצפים בניילון נצמד.
• מכניסים למקרר.

למלית:

• מחממים מחבת וממיסים את החמאה
• מוסיפים את הבצלים למחבת ומטגנים עד הזהבה קלה
• מוסיפים את היין ומבשלים עד שכמעט כולו מתאדה ונספג
• מעבירים לקערה
• ומוסיפים את שאר החומרים
• מניחים על הבצק ואופים