עוד כתבות על מאפים:
נעים להכיר: קַלְצוֹנֶה - מאפה איטלקי של בצק מקופל. כאן בחרנו ליצור את הגרסה הקטנטנה והמפנקת, במילוי תרד וריקוטה, שטעימה לא פחות מהגודל המקורי, אך מכבידה פחות (ושכחנו לציין, עשויה מבצק פיצה קנוי) (מתכונים, אוכל)
עשרות מסעדות ברחבי הארץ, שרובן בהכשר מהדרין, יצטרכו לחפש ספק מאפים חדש - מהרגע להרגע, זאת בשל הסרת הכשרות מהמפעל שסיפק להן את הסחורה עד היום | כל הפרטים (חדשות)
כולנו מכירים את הסביח בפיתה, אחת ממנות הרחוב הפופולריות והאהובות ביותר בישראל. הפעם השפית חיה דר החליטה לקחת אותה צעד אחד קדימה וליצור מאפה מבצק עלים ולמלא אותו בדומה לסביח: עם חצילים, טחינה ועוד כמה הפתעות משדרגות. שימו לב לאופן הכנת החצילים: הטבילה בביצים מפחיתה משמעותית את ספיגת השמן בטיגון. מנה שהולכת מעולה לצד סלט ירקות רענן (מתכונים, אוכל)
המתכון כולל עבודה עם בצק עלים קנוי? אלה שלושה כללים קריטיים שמוכרחים לשמור עליהם כדי לקבל מאפה מוצלח וטעים (אוכל)
מתי אוכלים בורקס? מתי לא, זאת השאלה. בארוחת בוקר, בארוחת צהריים קלה, בארוחת ערב או כחטיף של בין לבין. הצעת הגשה מושלמת: לצד טחינה, רוטב פסטו, מעט חריף, ביצה קשה וחמוצים (מתכונים, אוכל)
הגביניות המטריפות הללו עשויות מבצק שצורת הכנתו מדמה בצק עלים. חשוב להקפיד על שימוש בחמאה קרה מאד ומים קרים מאד ולשמור על סביבת עבודה צוננת, כי הבצק רגיש לחום. בעזרת פטנט וללא מאמץ מופרז, תקבלו את הגביניות הכי טעימות שאכלתם אי פעם. באחריות (מתכונים, אוכל)
טובים כמו המקור: 5 תחליפים לאבקת אפייה
כיכר אוכל||
10
אם הבנתם שאין לכם אבקת אפייה כאשר ידכם כבר טמונה עמוק בתוך בצק עוגיות, אל תיבהלו. יש המון תחליפים לאבקת אפייה שיכולים לייצר קינוח מעולה וכנראה שכבר יש לכם כמה מהם במזווה (אוכל)
סוכר גבישי: הטאץ' שהמאפים שלכם צריכים
כיכר אוכל|
האפייה של כל אחד מאיתנו יכולה להשתפר עם סוכר גבישי. מחפשים קיצור דרך להעניק לקינוחים שלכם ווייב מקצועי? הנה כל מה שאתם צריכים לדעת על המוצר המדהים הזה + טיפים להכנתו בבית (אוכל)
בסופרים רבים נמכרים מוצרים הפתוחים למדע הציבור, כדוגמת: מאפיים, פיצוחים וממתקים. הסיכון כי חולה 'קורונה' נגע או התעטש עליהם - גדול • כך תזהרו בקניותכם (חדשות)
אם אביב היה קינוח, זה בדיוק מה שהוא היה: מקרונים יפהפיים בגווני פסטל ממולאים בפרחים עדינים. וגם: כך מכינים אותם. צפו (ברשת, אוכל)
כשהיינו ילדים נהנגו להכין את העוגיות הללו יחד עם אמא. העיגולים הצהובים-לבנים היו הופכים בתנור הלוהט לדובשניות מקסימות שלא הפסקנו לאכול מהן. מתכון נוסטלגי (אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ