מתכון ליאפצ'יק

תגידו שלום לחמין המסורתי והכירו את יאפצ'יק - קוגעל תפוחי אדמה המכיל בשר שומני כמו אסדו, המתבשל במשך כל הלילה בתנור שבת או סיר בישול איטי. כוכבו של יאפצ'יק עולה לאחרונה והוא מככב בסעודות ליל שבת וגורף מחמאות רבות. לכל עקרת בית ממוצא פולין יש מתכון מיוחד, הנה אחד מהם