מתכונים עם שוק טלה


הרבה סבלנות, מעט עבודה

מתכון לשוק טלה בתנור - 6 שעות בחרדל, שום ותימין

מנה שדורשת הרבה סבלנות, אך מעט מאוד עבודה בפועל. מצפים את הנתח במרינדה, מעבירים למקרר לשעה ואז לתנור לצלייה איטית של 5 שעות, בסופן תקבלו שוק טלה נימוחה, עסיסית ושזופה. עיקרית יפהפייה לשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

מיוחד

שוק טלה ביין לבן ושאלוט עם בטטות מדורה

למתכון הבא גייסנו את שף דני אביב מאנטריקוט המיתולוגית - כי אם כבר להכין מנת בשר משובחת, זה רק עם הסבר מפורט של מומחה מהשורה הראשונה. מוכנים לקצור מלא מחמאות? מתכון לשוק טלה ביין לבן ושאלוט עם בטטות מדורה (מתכונים, אוכל)

שף דני אביב ואוראל בראל בשיתוף 'אנטריקוט' | עריכה: חיה כהן | מקודם

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר