"דאל" הוא תבשיל קטניות הודי המבוסס בדרך כלל על עדשים. בימים קרים, אין כמו קדרה מתובלת וחמה והשילוב הבא מוצלח בהחלט: דאל עדשים אדומות ואורז עם כוסברה (מתכונים, אוכל)