אומן  ישי ריבו  חברון  ארי פולד

שבתות וחגים

קרעפלאך ומרק עוףלסעודה המפסקתמתכון לקרעפלאך ומרק עוף של מורן פינטוכי איך אפשר בלי "הרביולי היהודי", כלומר הקרעפלאך, בסעודה המפסקת של ערב יום כיפור? (מתכונים, אוכל)
עוף ברוטב רימונים ובצל סגוללכבוד שבתכן, שבת שוב כאן: 5 מנות עיקריות מנצחותבסוף החג חשבתם שלא תוכלו לראות אוכל יותר ואז הגיע הצום והבנתם שטעיתם - והופ. הנה שבת שוב כאן
חלת דבש שתגנוב את ההצגהמיוחד לראש השנההו, כמה שזה יפה: חלת דבש שתגנוב את ההצגהקרן קדוש וחן קורן עם מתכון לחלה שזועקת דבר אחד: "תכינו אותי עכשיו" - תתפלאו, זה לא מסובך בכלל
פילה אמנון מבושל עם ירקות ברוטב אדוםלכבוד שבתפילה אמנון מבושל עם ירקות ברוטב אדוםבקצב החיים המסחרר, אנחנו נוטים להסתפק בטייק אוויי או מזון סטייל 3-דקות-במיקרוגל, אבל הרגלי תזונה בריאים מתחילים במטבח
ככה זה מתחיללכבוד שבתפורל שלם במילוי ירקות של מורן פינטודג גדול ובשרני, חצוי לאורכו, ממולא פלפלים וגזרים עם טאצ' מלא נוכחות של שיני שום המפוזרות סביב (מתכונים לשבת)
פרגיות בציפוי דבש, סויה ורוזמריןמיוחד לראש השנהלסעודת יום ב': פרגיות בציפוי דבש וסויה עם רוזמריןחיה ללונק עם מתכון לפרגיות בציפוי דבש, סויה ורוזמרין שאפשר לתקתק במהירות לסעודת היום השני של ראש השנה
סופריטו בשר ראש ארומטי ועסיסימיוחד לראש השנהשנהיה לראש: סופריטו בשר ראש ארומטינתחי בשר ותפוחי אדמה שנצלו לאט עם הרבה שום שעוטף את התבשיל בארומה ממכרת (מתכונים לראש השנה)
סלט בטטות צלויות בסגנון באבא גנושלכבוד שבתזה לא פירה בטטות, אלא גרסה כתומה לבאבא גנושבאבא גנוש - סלט החצילים המפורסם שמסתבר שלא חייב לכלול דווקא חצילים (מתכונים לשבת, אוכל)
מנת צד מעולה לעיקרית של שבתלכבוד שבתתבשיל קליל שהוא מנת צד מעולה לעיקרית של שבת3 מרכיבים, 10 דקות הכנה ו-30 דקות של בישול עדין - זה כל מה שאתם צריכים (מתכונים לשבת, אוכל)
הגעתם לצ'ולנט או לנייעס?ליל שישי בכיכרמגיעים בשביל הצ'ולנט, נשארים לנייעסבכל השבוע מגישים שם מזון מהיר, ובליל שישי המקום הופך לצ'ולנטיה עמוסה בבחורים מישיבות מיר וברסלב הסמוכות, תיירי שכונות חרדיות וצעירים חובשי כיפות סרוגות (אוכל)
צ'ולנט בוטיק בשאבעס ביסטרוליל שישי בכיכרצפו: לכאן באים בוגרי צ'ולנטיות אפופות עשןצ'ולנט בוטיק למבינים - ולכאלה שרוצים להפוך למבינים, עם ארבעה סוגי חמין שמתבשלים בתנור, מגוון סלטים ואיסור חמור על עישון במקום. עשינו ליל שישי בשאבעס ביסטרו (אוכל)
פאי תפוחים קלאסימיוחד לראש השנהפאי תפוחים קלאסי וחגיגי לראש השנהתפוחים זה ראש השנה - ומה יותר מתאים מלקנח את הסעודה בפאי מבצק פריך ומלית תפוחים מופלאה?
הצעת הגשה: לזלף תלולית קצת על עוגת ספוג ולהצמיד מיני נשיקותלכבוד שבתנשיקות מרנג פרווה שמתאימות לכל קינוחיש לנו יחסי אהבה-שנאה עם מקצפות - או בשמן המוכר יותר "מרנג". אבל לא באמת יכולנו לסרב לדבר הבא (מתכונים לשבת)
סלט תמרים צהובים ודלעות מסוכרותמיוחד לראש השנהצפו: סלט דלעת ותמרים צהובים של מורן פינטו"סלט" זו הגדרה ממעיטה למה שקורה בקערה הזו: דלעות מקורמלות, תמרים צהובים טריים וענבים הם רק חלק מהחגיגה
פרשנות מרעננת. סלט עשבי תיבול ו'סימנים'מיוחד לראש השנהסלט עשבי תיבול ו'סימנים' של השף אלי מנחםהשף אלי מנחם ממסעדת רודריגז עם פרשנות מרעננת לסימנים המסורתיים של ראש השנה (מתכונים לראש השנה)
כיכר אוכל
המומלצים