סלט תפוחים, שומר, פקאנים וחמוציות עם רוטב הדרים
סלט תפוחים, שומר, פקאנים וחמוציות עם רוטב הדרים (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה15 דקות
  • רמת קושיקל
  • חלבי / פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע5-מצוין)

מרכיבים(5 מנות):

  • לרוטב:
  • 1 כף מיץ תפוזים
  • 1 כף חומץ תפוחים
  • 1 כף שאלוט קצוץ דק
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 3 כפות שמן קנולה
  • להרכבת הסלט:
  • 1 תפוח בקליפה אדומה (לא קמחי), פרוס לחצאים דקים
  • 2 ראשי שומר בינוניים, פרוסים דק
  • 1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 כוס חמוציות מיובשות ממותקות
  • 1/3 כוס אגוזי פקאן מסוכרים וקלויים
  • חופן גדול של עלי אורוגולה או חסה פרוסה דק

אופן ההכנה:

אאא

1. בקערה קטנה, מערבבים את כל רכיבי הרוטב מלבד השמן. לאחר שהם מתאחדים, מוסיפים את השמן ומערבבים.

2. בקערת הגשה גדולה ושטוחה, מסדרים את רכיבי הסלט, יוצקים את הרוטב, מערבבים בעדינות וממתינים 10 דקות לפני שמגישים.