פילה בקר צלוי בתנור עם חרדל ושום
עיקרית אלגנטית וחגיגית לשולחן השבת. הפילה הוא נתח צר ולכן זמן הצלייה קצר יחסית. כדי לשמור על העסיסיות שלו ולא לעשות טעויות, רצוי להשתמש במדחום. אין לכם מדחום? צלו את הפילה דקה פחות מהכתוב במתכון.
לחצו כאן למתכון
טונה אדומה צרובה במחבת לצד פירה בטטה
מורן פינטו עם המנה הראשונה המושלמת: נראה מושקע, אבל תכלס לא עבדתם קשה מדי - והתוצאה יפה וטעימה כל כך, כמו יצירת אמנות.
לחצו כאן למתכון
מרק שעועית עם קוביות צלי כתף
המרק העשיר הזה טעים במיוחד יום לאחר הכנתו ולכן מתאים בול לסעודת שבת בבוקר, לאחר שהסיר בילה לילה שלם על הפלטה. מרק עם טעמים חמצמצים-חריפים ממכרים שיכול להחליף בקלות את החמין המסורתי.
לחצו כאן למתכון
סלט הדרים עם ויניגרט הדרים ובצל סגול כבוש
כשבא לכם לגרום לסועדים לחשוב שאתם שפים הו כה מדהימים - זו בדיוק הדרך: מתכון לסלט על בסיס כל פרי הדר שאתם אוהבים עם עלים ירוקים ואבוקדו, כשהכוכב האמיתי כאן זה רוטב הוויניגרט ותוספת הבצל הכבוש.
לחצו כאן למתכון
בבקה: עוגת שמרים שוקולד
בצק אוורירי, רך וקל להכנה במילוי שוקולד טעים ומתוק עם תוספת של אגוזים, צימוקים או שוקולד צ'יפס, לבחירתכם. עוגה מפנקת ופרווה לגמרי, כך שהיא יכולה להיות מעולה ליד הקפה או כקינוח לסעודות השבת.
לחצו כאן למתכון