מעין עולם הבא: עוגה ומוסים בשכבות
מורן פינטו||
9
מורן פינטו
עוד ממורן פינטו:
מיוחד: בשרים, מרינדות ותיבולים למנגל
מורן פינטו||
9
פרגיות בר, פרגיות מתקתקות, פרגיות בחלב קוקוס, כנפיים בקטשופ, כנפיים חמוץ מתוק, קציצות ביתיות, רטבי פסטו, צ'מיצ'ורי וחרדל. כל מתכוני היום (בבית)
שלב אחר שלב: כך מכינים מופלטה
מורן פינטו||
6
תרבחו ותסעדו: ערב המימונה, מורן פינטו מגישה את המתכון המלא להכנת המאכל המסורתי - המופלטה. שלב אחר שלב: כך תכינו את מאכל האמונה (בבית)
חגיגה של מאכלים לשביעי של פסח
מורן פינטו||
7
ערב שביעי של פסח בפתח והפעם הוא מתחבר לנו עם השבת מה שאומר המון מנות... המון טעמים... וכולם רוצים גוונים... כמה מנות טעימות ומגוונות לכל מי שהיה כל החג במטבח וגם למי שלא, תייצרו מנות מעניינות מהירקות שעכשיו בעונה והם כ"כ עסיסיים, כמו כרובית טרייה ארטישוק טרי ומנגולד רענן
שולחן עורך: 7 מתכונים מדהימים לחג
מורן פינטו||
5
עם מעט חומרים מהרגיל והרבה יצירתיות, מורן פינטו ממציאה מחדש את סעודת החג: מיוחד לפסח, שבעה מתכונים שישדרגו את ליל הסדר וסעודות החג. בכתבה: מתכון לקרם לימון, מתכון לדג סלמון בריבת בצל ביתית, מתכון לדג מושט בציפוי קריספי, מתכון לסלט סלק חי, מתכון לאגסים ביין לבן
מעדן לשבת: מתכון למוס שוקולד תפוזי
מורן פינטו||
4
השילוב הנפלא של שוקולד עם פרי הוא מעולה. השבת נכין מנת קינוח של מוס שוקולד סמיך בניחוח תפוזי. ניתן להכין את המוס על גבי בסיס פרורים (משפחה, מתכון)
מעדן לשבת: קרמבל תפוחי עץ וחמוציות
מורן פינטו||
8
מתכון לקרמבל תפוחי עץ וחמוציות: לקראת שבת ראש חודש ניסן, נגיש מתכון של קרמבל תפוחים חמוץ מתוק. המתכון יסייע לכם לרוקן את הבית מחמץ, ועל הדרך תרוויחו מעדן בטעם בלתי נשכח (בית)
מעדן לשבת: דג דניס בנענע ועשבי תיבול
מורן פינטו||
3
מתכון לדג דניס בנענע ועשבי תיבול: לכבוד שבת קודש נכין דג דניס עדין ממולא, בנענע ועשבי תיבול. דג דניס הוא דג ים עדין מאוד שטעם עשבי תיבול נדבק בבשרו. כמה עלים טריים ורעננים עם דג טרי יעשו עבודה נפלאה. אל תשכחו אפיה קצרה ונכונה משאירה דג רך טעים ומוכן, לא יותר מ20 דק' בחום בינוני (מתכונים לשבת)
בשר כתף ביין אדום: מנה בלתי נשכחת
מורן פינטו||
9
מתכון לבשר כתף ביין אדום: מחפשים בשר עשיר שממש נמס בפה? בשר מספר 5 שהוא צלי כתף, הוא נתח רך וטעים במיוחד. מורן פינטו מגישה מתכון למנה בלתי נשכחת
הפתעה לבנה לשבת: פרגיות בחלב קוקוס
מורן פינטו||
4
מתכון לפרגיות בחלב קוקוס: לכבוד שבת המלכה – מנה לבנה: פרגיות רכות וטעימות כמו שעוד לא אכלתם. החלב קוקוס נמכר בקופסאות שימורים והוא הנוזל שבתוך הקוקוס. המתכון (בבית)
מעדן לשבת: ביצי דג עם גרגירי חומוס
מורן פינטו||
10
מתכון לביצי דג עם גרגירי חומוס: השבת נכין מנה קצת שונה אך טעימה נורא - ביצי דג עם גרגירי חומוס. נלך אל הדייג בעונת ביצי הדג ופשוט נקנה לנו כמות נדיבה לענג את המשפחה בשבת (במתכונים)
עונג שבת: מתכונים לחובבי הסלמון
מורן פינטו||
4
מתכון לדג סלמון: דג הסלמון נחשב למשובח במיוחד. לרגל השבת הקרבה ובאה, הנה שני מתכונים לדג האהוב -האחד בצ'ילי מתוק או חריף והשני קרנצ'י ועסיסי
בניחוח ט"ו בשבט: כבש בפירות יבשים
מורן פינטו||
6
מתכון לכבש, פירות יבשים וקוסקוס: כשמריחים את השקדיות ומביטים בפריחה, יודעים שחג האילנות ממש עוד רגע כאן. ויש לנו גם מתכון תואם לכך - בשר כבש, פירות יבשים וקוסקוס. אל תפספסו (מתכונים לשבת)
כזה עוד לא טעמתם: קציצות כבש וטחינה
מורן פינטו||
9
מתכון לקציצות כבש וטחינה: השבת מנה לא צפויה, אך מיוחדת במינה: קציצות כבש במילוי טחינה שלא צריכות כלום ליד. מבשלים באידוי, בניחוח ירקות והנה לכם מנה בלתי נשכחת (מתכונים לשבת)
מאפה לשבת: אנטריקוט מצופה בצק
מורן פינטו||
11
מתכון לאנטריקוט מצופה בצק: לקראת השבת נכין מנה טעימה במיוחד שדורשת מעט השקעה בתהליך, אך שווה כל טעימה. הגישו ליד סלט ירוק ומבחר מתבלים כמו חרדל או צ'ילי (מתכונים לשבת)
תבשיל לשבת: בשר ראש וגרגירי חומוס
מורן פינטו||
12
מתכון לבשר ראש וגרגירי חומוס: השבת הזאת, על שולחנכם המפואר תגישו תבשיל חורפי, בשר ראש עם גרגירי חומוס. מורן פינטו מגישה את המתכון, שלב אחר שלב, ושורת טיפים (מתכונים לשבת)
מתכון: יש קינוחים ויש פבלובה
מורן פינטו||
10
מתכון לפבלובה: מתכון לפבלובה: השבוע לכבוד חג החנוכה נכין קינוח מרהיב וגם טעים. עכשיו כשהתותים והקווי מונחים על הדוכנים נתפנק לנו במנה נפלאה. הקצפה נכונה וטובה תביא תוצאה טעימה. יש להקציף בקערה יבשה לחלוטין ואת הסוכר להוסיף בהדרגה. בתיאבון, וחג שמח לכולן
מעדן לשבת: דג סלמון בריבת בצלים
מורן פינטו||
12
מתכון לדג סלמון בריבת בצלים: הסלמון, הדג הנורבגי המשובח נחשב ליקר אך הוצאות השבת חוזרות בכפליים. מורן פינטו מגישה מתכון נהדר לסלמון בריבת בצלים שישדרג את שולחן השבת. הדג הנורבגי טעים כשהוא טרי ואיכותי, דג סלמון זה מגיע לארץ פעמיים בשבוע בטיסה ישירה כמה שעות אחרי שהדג עוד היה במים.
המעדן השבועי: מוס דבש נוגט ופירורים
מורן פינטו||
11
מתכון למוס דבש נוגט ופירורים: השבוע נכין מתכון לקינוח, שעם דיוק והבנת התהליך תקבלו מוס מיוחד בשכבות. הפירורים שיש פה יכולים לשמש כפירורים מעל גלידות ומוסים נוספים אפילו פחות מוצלחים. הטיפול בדבש החם צריך עדינות, ואל תלחצו כשעיסת השוקולד נהיית סמיכה, בקיפול נכון עם הקצף היא תחזור להיות אוורירית ומהנה
עוף ביין לבן: מתכון של פעם בשבוע
מורן פינטו||
21
מתכון לעוף ביין לבן: מנות בשריות יכולות להיות מגוונות מאוד, ומעניינות אך הכי כיף כשזה ממש לא מטריח והתוצאה מעולה. הנה לפניכם מתכון לעוף ביין באמת מיוחד וטוב (מתכונים לשבת)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ