כיכר אוכל
עוד מכיכר אוכל:
אין אדם שיכול לסרב לבצק עלים במילוי גבינה נוטפת - בכל וריאציה שלא תהיה, והמתכון הזה עונה על כל הדרישות שלנו ואף כולל מרכיב מפתיע שמשתלב מצוין. מתכון לכיסוני בצק עלים אישיים במילוי גבינה צהובה (מתכונים, אוכל)
אינטרפרטציה חורפית לסלט קפרזה איטלקי
כיכר אוכל|
סלט קפרזה הוא לכאורה מנת הקיץ האולטימטיבית, עם עגבניות מיובשות בשמש, מוצרלה טרייה ובזיליקום ארומטי, אך גם בחורף ניתן להכין גרסה לא פחות ממצוינת שלו, עם עגבניות צלויות בגריל ורוטב בזיליקום משגע (מתכונים, אוכל)
המאכל האהוב על ילדיכם הוא שניצלונים. אבל הם לא הארוחה הכי מזינה עלי אדמות, אלא אם כן חזה העוף מצופה בקינואה ונאפה בתנור, כמובן. חטיפי העוף והקינואה הללו הם פריכים ולחים וטעמם אינו מרמז על כך שהם בריאים (מתכונים, אוכל)
ארוחת צהריים שתוכלו לקחת כל יום לעבודה: מתכון לנודלס ברוטב סויה ודבש עם פרוסות חזה עוף צלוי שמתקתקים ב-25 דקות, מחלקים לקופסאות במקרר, שולפים כל יום, מחממים ונהנים ממנה משביעה - גם טעם מושלם, גם חסכון בכסף, גם חסכון בזמן (מתכונים, אוכל)
לפני שנים רבות חברת טבעול נהגה לשווק נקניקיות מצופות בפירורי לחם. היינו חובבים מושבעים של המוצר, עד שהוא הורד מן המדפים, למגינת לבנו ואז חשבנו לעצמנו, למה שלא נכין לו גרסה ביתית? אז הנה היא, משודרגת (מתכונים, אוכל)
אם פשוט תכניסו שיני שום מופרדות לצנצנת זכוכית, תסגרו אותה היטב עם מכסה ותנערו חזק ככל האפשר, במשך חצי דקה, תקבלו שיניים קלופות ונקיות שמוכנות לבישול מיידי (אוכל, באנו לעזור)
רובנו מבשלים, אופים, צולים או מטגנים את הקישואים, אך למעשה אפשר גם לאכול אותם טריים לאחר כבישה קצרה - ולא תאמינו כמה זה טעים. מתכון לקישואים כבושים במרינדה חמצמצה שאנחנו מגישים עם גבינת פטה, צנוברים קלויים וצ'ילי קצוץ (מתכונים, אוכל)
סלט עסיסי לאיזון שמונה ימים של מטוגנים: מתכון לסלט אבוקדו ועגבניות עם רוטב ויניגרט בזיליקום ב-10 דקות הכנה שטעים כתוספת אבל יכול להיות גם ארוחה בפני עצמה, אם תוסיפו לו קינואה, ביצה קשה, ביצת עין, סלמון מעושן או רצועות חזה עוף שנצלה במחבת פסים (מתכונים, אוכל)
ש
כאן, בכיכר אוכל, הרמנו פרויקט סופגניות בשלל מילויים שהם ממש לא ריבה, אלא יותר כמו ארוחה שלמה, אבל עם כל הכבוד למתכונים והארוחות הביתיות, יש דברים שכדאי לתת לשפים להכין לנו, מה למשל? סופגניית הבשר במסעדת רודריגז (מסעדות, אוכל)
למרק הזה יש שם מפוצץ, אך למעשה מדובר בקדרה גדולה וטעימה של אוכל מנחם ומחמם שממש לא מסובך להכין. מתכון למרק כרובית צלויה מוקרם עם שמנת וגבינות שיגרום ללקק את האצבעות ולבקש עוד (מתכונים, אוכל)
לכולנו יש את הימים האלה שכל מה שאנחנו רוצים זה ארוחה מהירה במינימום עבודה כי יש לנו אפס אנרגיה כרגע למטבח והמנה הזאת מגיעה בול בזמן: מתכון לאורז מוקפץ עם המון ירקות שיעמוד על שולחנכם תוך פחות מחצי שעה - מנה עיקרית או תוספת לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
כמה פשוטה, ככה מרשימה: מתכון לעוגת שוקולד פשוטה, לחה וטעימה שכל אחד חייב לדעת להכין - רק לערבב ולתנור! כשהעוגה מוכנה, זה המקום שלכם להפגין יצירתיות ולצפות אותה במה שאתם רוצים - קדימה, השמיים הם הגבול כשזה מגיע לקישוט עוגות (מתכונים, אוכל)
סליחה, תפוחי אדמה. יש צ'יפס חדש בעיר - צ'יפס זוקיני - ונדרשים רק כמה מרכיבים בודדים להכנתו. הוא התוספת המושלמת לארוחת צהריים וגם חטיף בין ערביים מספק מאד. בנוסף, עליכם לעשות משהו עם עודפי הקישואים האלה שמסתובבים במטבח שלכם, נכון? (מתכונים, אוכל)
ממטבלים ועד פסטות, יש המון דרכים לבשל עם ארטישוק. אבל לדעתנו הצנועה, הדרך הטעימה ביותר ליהנות מהצמח הזה היא לצלות אותו בתנור עד להזהבה וקבלת מרקם קראנצ'י. מגישים עם איולי שום או אפילו מיונז נקי ורוטב צ'ילי (מתכונים, אוכל)
מתכון לדייסת שיבולת שועל וקקאו שאפשר להכין חלבי או פרווה - והיא עדיין תהיה מעולה. למה פרווה? כי ארוחה חלבית על הבוקר עלולה להכביד ולהאט את הקצב שלכם בשעות הקריטיות של היום. למשקיעים: הוספנו אופציית הגשה מרעננת עם פירות (מתכונים, אוכל)
מתכון לריזוטו דלעת במרקם קרמי מופלא וצבע נהדר שתאמינו או לא - אין צורך לעמוד ולערבב כל הזמן, כמו שריזוטו אוהב. איך? ובכן, הטריק שלנו זה אפייה קצרה בתנור שחוסכת לכם הרבה עבודה (מתכונים, אוכל)
לפנק את המשפחה: לחם נתלש והמון גבינה
כיכר אוכל||
6
כמו לחם שום, רק הרבה יותר טוב! המנה הקבועה שלכם מעתה ואילך כשיבקשו מכם "להכין משהו" לארוחה חלבית. מתכון ללחם נתלש עם גבינה ושום - המון גבינה נוטפת ונמסה (מתכונים, אוכל)
להשוויץ איתו: ראנצ' יוגורט עם עשבי תיבול
כיכר אוכל|
ראנצ' זה רוטב, רק בגרסה סמיכה יותר שהופכת אותו לנהדר גם בכמות קטנה לסלט או כמטבל לירקות ומאפים מלוחים. מתכון לראנצ' יוגורט עם עשבי תיבול שכיף להשוויץ איתו במפגשי אירוח (מתכונים, אוכל)
אפויים, מטוגנים ומבושלים - אנו אוהבים תפודים בכל צורה. זו הסיבה שהתרגשנו לקרוא על דרך חדשה להכינם. דמיינו פרוסות תפוחי אדמה מקורמלות ופריכות מבחוץ וקרמיות כמו פירה מבפנים (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ