עוד כתבות על כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן:
תוך 20 דקות תעמוד על שולחנכם ארוחה צבעונית וטעימה שכל כך כיף לאכול. מתכון לפילה סלמון במחבת עם סלסת עגבניות וכרישה עם לימון ובזיליקום או כוסברה (מתכונים, אוכל)
פסטו על בסיס פטרוזיליה, כוסברה ופיסטוקים
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
1
אמנם הפסטו המקורי מורכב מבזיליקום, צנוברים ולפעמים גם פרמזן, אבל יש לנו תחושה שאתם עומדים לעוף על הגרסה הזו: מתכון לרוטב פסטו על בסיס פטרוזיליה וכוסברה עם פיסטוקים וגרידת לימון מרעננת שיהווה תוספת מתוחכמת וטעימה לכל מנה שרק תרצו (מתכונים, אוכל)
בואו תפתיעו את כולם עם קציצות המבורגר עסיסיות, טעימות ו...נטולות בשר. למעשה, אם תוותרו על הגבינה תקבלו מנה טבעונית לגמרי - אבל זה לשיקולכם. מתכון לצ'יזבורגר כשר למהדרין (מתכונים, אוכל)
צ'יפס אפוי במרקם מושלם: רך מבפנים ופריך מבחוץ
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
כולנו היינו שם. מסיבות של חיסכון בזמן או אורח חיים בריא יותר, החלטנו לאפות את הצ'יפס במקום לטגן - ונחלנו אכזבה צורבת בדמות רצועות תפוחי אדמה לחות מדי או יבשות מדי. לא עוד! מתכון לצ'יפס אפוי במרקם מושלם: רך מבפנים ופריך מבחוץ (מתכונים, אוכל)
תוספת "לגזור ולשמור": תפוחי אדמה ורוזמרין
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
מדובר בתוספת משגעת מקטגוריית "לגזור, לשמור ולשלוף כל הזמן בתור מנת צד מנצחת". לוקח פחות מ-30 דקות מהרגע שהתחלתם לעבוד ועד שהיא מוגשת לשולחן. חלום! מתכון לתפוחי אדמה ברוזמרין שאפשר להכין חלבי או פרווה, בהתאם לעיקרית (מתכונים, אוכל)
את המתכון הבא אפשר להכין בגריל חשמלי, מנגל פחמים או בתנור. מנה צבעונית ויפהפייה שמתקתקים תוך 40 דקות: מתכון לשיפודי עוף עם נקניקיות, ריבועי חציל או קישואים ופלפלים צבעוניים, מתובלים ברוזמרין ולימון (מתכונים, אוכל)
המתכון המושלם לארוחה גדולה עם משפחה או חברים: משרים מראש את הפרגיות וכשהאורחים בדלת, מכניסים לתנור - ובינתיים נותנים להם לנשנש מהבופה. חצי שעה וזה מוכן. מתכון לשווארמה פרגיות ביתית צלויה ומתובלת היטב (מתכונים, אוכל)
מדובר בפרגיות עסיסיות מצופות באקסטרה פירורי פנקו כדי להבטיח ביס סופר קראנצ'י - אנחנו מגישים אותן עם רוטב חריף-מתוק של דבש וצ'ילי וחמוצים, והתוצאה: שניצלים פיקנטיים ופריכים שכיף לנשנש עם כל המשפחה (מתכונים, אוכל)
הקרייבינג שלכם דורש פסטה ובשר, אבל הבריאות שלכם מתחננת לירקות? המנה הזו היא נקודת האמצע המושלמת: מתכון לפסטה עם נקניקיות בשר ומגוון ירקות שמתקתקים בחצי שעה (מתכונים, אוכל)
קוקטייל מנגו מתובל - עם או בלי אלכוהול, לבחירתכם
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
המשקה הזה הוא בוסט של חיזוק למערכת החיסונית שמוגש לכם במעטפת של קוקטייל יפהפה בצבע עז עם הרמוניית טעמים שמתחלה מתוק עם סיומת חמצמצה-חריפה, אבל בקטע טוב! מבטיחים (מתכונים, אוכל)
החורף מסרב לעזוב - אז אנחנו סופר נדיבים כלפיו ומעניקים לו (כלומר לנו) מתנת פרידה מושלמת: מרק בצל צרפתי עם בצלצלי שאלוט ועשבי תיבול. בא לכם להתפרע? תגישו אותו עם פרוסות לחם וגבינה נוטפת מעל (מתכונים, אוכל)
מילפיי: קינוח אישי יפהפה ופשוט להכנה
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
2
קרמשניט, עוגת נפוליאון או מילפיי - לא משנה איך תקראו לו, אתם חייבים לנסות את הקינוח המושלם הזה. כמה שהוא מרשים וטעים, ככה קל להכין אותו. ויש גם גרסת פרווה לשבת (מתכונים, אוכל)
רגע לפני שהחורף עוזב אותנו, תנו כבוד אחרון לטמפרטורות הנמוכות הצפויות בשבת הקרובה עם התבשיל הנהדר הזה: מתכון לתבשיל בשר עם ארומה מתקתקה של יין, שזיפים מיובשים ונגיעת קינמון (מתכונים לשבת, אוכל)
כיסוני עוף מהמטבח ההודי שבדרך כלל מטגנים אותם, אך אנחנו מעדיפים את הגרסה הבריאה יותר והטעימה לא פחות. מתכון לסמוסות פריכות במילוי עוף פיקנטי, אפויות בתנור. אפשר להכין מראש כמות גדולה, לשמור בהקפאה ולאפות כשרוצים (מתכונים, אוכל)
זה עוגה? זה סנדוויץ'? זה פרנץ' טוסט של השמחות! קבלו: 2 פרוסות לחם מלא קלויות ואז מצופות בקינמון וסוכר ומטוגנות שוב עם שוקולד נוטף באמצע - תוכלו לאכול אותן ככה או לפזר מלא תוספות כיפיות מסביב. יש מפנק כזה? (מתכונים, אוכל)
בטטות קטיפתיות, פלפלים רכים, עופות צלויים היטב ומרכיב סודי אחד שהופך את העסק לטעים באופן קיצוני: פרוסות בצל סגול מושרות בדבש וחומץ שמוסיפים במהלך הצלייה (מתכונים, אוכל)
את הרוטב בפסטה הזאת לא צריך לבשל! איך זה יכול להיות? ובכן, מדובר בטכניקה מגניבה שמייצרת פסטה קיצית מושלמת והכוכב פה הוא בכלל המיץ שיצטבר בתחתית הקערה. חשוב לציין שהכנת המנה לוקחת 9 שעות לפחות, אך אל דאגה, ב-8 וחצי שעות מתוכן לא תצטרכו לעבוד (מתכונים, אוכל)
למנה הזו אנחנו קוראים "ארוחה ללא מתכון" - אתם מקבלים את רשימת הרכיבים וזמני ההכנה, אבל מחליטים לפי העין מה יהיו הכמויות. כן, הפעם נבשל כמו סבתא סלמון צלוי בתנור, עטוף בחרדל וסוכר חום (מתכונים, אוכל)
