עוד כתבות על מתכון לבייגל:
מתחשק לכם מאפה פריך ועסיסי?- בייגל ירושלמי במילוי גבינה צהובה הוא הפתרון המושלם. הבצק 'משתף פעולה עם העבודה' והתוצאה פריכה וטעימה (אוכל ומתכונים, מאפים).
לטורקים יש גרסה מעולה לבייגל והוא קריספי, חמים וריחני כל כך שכדאי להכין כמות כפולה, להקפיא ולהתפנק עם אחד בכל בוקר. מסורתית, מגישים אותם לצד גבינה, גבינה או יוגורט קר וכוס תה (מתכונים, אוכל)
אין הרבה דברים שיכולים להתחרות בבייגל שחום וחם שיצא הרגע מהתנור, אז הנה מתכון לבייגל אמריקאי מושלם - פריך מבחוץ ורך ולעיס מבפנים, עם מגוון ציפויים מעל. רק אל תשכחו להכין המון גבינת שמנת קרמית בצד (מתכונים, אוכל)
מתכונים רבים של בייגל ירושלמי מגיעים עם מלית. הפעם נלך על הגרסה הנטולה, שניתן לשלב בכל ארוחה ואירוח. פשוט לטבול בשמן זית, זעתר מתובל או לחצות ולמרוח במה שמתחשק (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף תלמד אתכם להכין בייגל מושלם: פריך ושזוף מבחוץ ועסיסי מבפנים. מאפה מתקתק וחמים עם ריח משגע שיתחסל ברגע - אז מומלץ להכפיל כמויות. הכי טעים להגיש עם חמאה או טפנד זיתים וגבינות וכמובן מגוון ירקות חתוכים (מתכונים, אוכל)
ב-35 דקות: מתכון לבייגל אמריקאי ללא גלוטן
כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן||
1
את הבייגל הזה מכינים מקמח שקדים שהוא דל בפחמימות והרבה גבינת מוצרלה, שמסייעת ביצירת מרקם לעיס ומוסיפה טעם רב. הוא טעים, קל להכנה והשוס: מהיר בטירוף - אינו דורש התפחה ולישה (מתכונים, אוכל)
לפני כמה ימים הכנתי באגט חלומי ללא לישה, על פי מתכון מעולה של חברה והוקסמתי. חפרתי קצת בנושא כמו שאני אוהבת לעשות וקראתי המון על הטרנד העולמי של לחמים ללא לישה, שכבר מזמן רציתי לנסות, עם התפחה מאד ארוכה, שמדמה את תהליך הכנת המחמצת והחלטתי להכין גרסה משלי לבייגל שפוי יותר מקמח כוסמין עם דגנים. באופן כללי, אני מחבבת פלוס קמח כוסמין. הטעם האגוזי שלו משתלב נהדר עם מתוקים ובעיקר מצוין בלחמים (מתכונים, אוכל)
ארוחה משפחתית טעימה שאף אחד לא יוכל לסרב לה. מתכון לבייגלס במילוי הפתעה מתוקה, אבל לא מה שאתם חושבים - כי מה שיחכה לכם בפנים זה...עוף מצופה חרדל ודבש והשילוב הזה אדיר (מתכונים, אוכל)
פרעצל רך מבפנים וקראנצ'י מבחוץ
כיכר השבת||
1