הום מייד

מתכון לרוטב ירוק קטיפתי לסלט ובעצם לכל דבר

תמיד תמצאו אצלנו במקרר מטבלים ורטבים מתוצרת בית, בשלל צנצנות. אבל הרוטב הירוק העשבוני והקטיפתי הזה הוא האהוב עלינו, כי בשונה מרטבים ירוקים רבים הוא לא מכיל אבוקדו ולכן נשמר לאורך זמן רב יותר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

באנו לשדרג

הרוטב הזה יהפוך את הסלט לאסייתי ומשגע

לא משנה כמה מצומצמת ארוחת החג שלכם עומדת להיות, זו לא סיבה לא להשקיע במנות חגיגיות - בעיקר כשזה כל כך קל. מתכון לרוטב משגע שייתן לסלט ארומה אסייתית מושלמת (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תוצרת בית

רוטב ג'ינג'ר-דיז'ון ריחני ועסיסי שמפיח חיים בכל קערת סלט

רוטב חדש ומרענן לסלט תמיד מתקבל אצלנו בשמחה, לא משנה מתי. האחד הספציפי הזה כולל שילוב טעמים של מתוק ופיקנטי ומאז שניסינו אותו, נכבשנו בקסמיו והוא שוכן בקביעות בתוך בקבוקון זכוכית במקרר שלנו (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

גמיש במיוחד: מטבל יוגורט עם שמיר ולימון

למה גמיש? כי כל ארוחה חלבית תשמח להוסיף אותו לתפריט כרוטב לסלט או לטבילה של ברוסקטות, טוסטים, פיצה - ומה שתרצו. בנוסף, ניתן לטבול בו את כל סוגי הירקות - בגרסה חיה או אפויה וכמובן אפשר למרוח בסנדוויץ' במקום להסתפק בסתם גבינה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

תוצרת בית

ככל הנראה, זהו רוטב השוקולד הכי קל בעולם

למה לקנות אם אתם יכולים להכין בעצמכם רוטב שוקולד נהדר בקלות, לשמור במקרר במשך שבועות ולשלוף בעת הצורך? מתכון לרוטב שוקולד עשיר וטעים שתוכלו לקשט איתו כל עוגה ולהגיש לצד פנקייקס, גלידות, מאפים, חיתוכי פירות וכל קינוח אחר (מתכונים, אוכל)

7
| כיכר אוכל |

"דרסינג" עגבניות שמתאים לכל עיקרית

באנגלית, רוטב למנה נקרא "דרסינג" - מלשון "להלביש" והרוטב הבא באמת מתלבש נהדר על כל מנת עוף, בשר או דג. מתכון לדרסינג עגבניות וצלפים מרענן שבחרנו להגיש אותו על חזה עוף מתובל היטב וצלוי (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

לגזור ולשמור

רוטב פטריות עשיר לפסטה או לבורקסים

לא יותר מ-10 דקות הכנה יידרשו לכם כדי להכין את הרוטב הנהדר הזה ששייך לקטגוריית "לגזור ולשמור". תוכלו לערבב בתוכו כל סוג של פסטה, להגיש איתו בורקסים עם מגוון רחב של מילויים או כמטבל לצד טוסטונים מבגט (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה זה רוטב בשאמל ואיך מכינים אותו בבית?

יש לנו רוטב ירוק - פסטו. יש לנו אדום - עגבניות. שניהם טובים וטעימים, אבל בוא נדבר רגע על רוטב לבן, הלא הוא הבשאמל. יש לו רשימת רכיבים קצרה והוא די פשוט ליצירה במטבח הביתי. כך תשדרגו כל מנה חלבית באמצעותו (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

באנו לשדרג

רוטב ראנץ' אמריקאי שתכינו שוב ושוב

האמריקאים מכורים אליו וכל בית קפה שמכבד את עצמו יגיש לכם אותו לצד כל מנה עוד לפני שתבקשו. הגיע הזמן לאמץ אותו גם אלינו. מתכון לרוטב ראנץ' אמריקאי עם אבוקדו וליים במרקם קרמי מענג שיכול לשמש גם כמטבל. תוכלו להכין אותו פרווה או חלבי ושתי הגרסאות מעולות (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

רוטב פטריות ארומטי שהולך עם כל עיקרית

לא משנה לצד מה תחליטו להגיש אותו - עוף או בשר - כל העסק ישתדרג במקום. רוטב פטריות מנחם, ריחני וטעים כל כך שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים לשבת, אוכל)

5
| כיכר אוכל |

באנו לעזור

איך להכניס לאוכל טעם אומאמי עמוק ועשיר

הטעם החמישי החמקמק שלא כולם יודעים לזהות נקרא ביפנית "אומאמי", או כמו שאנחנו מעדיפים לקרוא לו: "טעם של עוד". הרוטב הנהדר הזה מצליח להשיג בדיוק את המטרה הזו (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

הסוד בכמויות המדויקות: רוטב שישדרג כל מנה

תפוחי אדמה אפויים, ביצים מקושקשות, סלט ירקות, עוף, סטייק - אף אחת מהמנות האלה לא תסרב לטפטוף מהרוטב הנהדר הזה שמתקתקים ב-5 דקות ושווה להכין פעם בשבוע (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

Homemade

רוטב איטלקי ביתי ומרענן שצריך תמיד במקרר

מרינדה נהדרת לבישול בשר, פסטות וירקות שנותנת להם טאצ' חמצמץ-מרענן מתוחכם (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

באנו לשדרג

טעם של סתיו: רוטב חמוציות ויין לצד הבשר

רוטב חמוציות ויין אדום מתקתק חמצמץ עם נגיעת קינמון שיעשה פלאות לבשר שלכם. וכשהרוטב מתבשל, תניחו נתחי סטייק עסיסיים על מחבת פסים לוהטת ותיהנו מארוחת גורמה במינימום מאמץ (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

באנו לעזור

מדעית, זו הדרך הכי טובה לשחרר קטשופ מבקבוק

או כל רוטב סמיך אחר שכלוא בבקבוק או צנצנת זכוכית ומסרב לזרום החוצה על ההמבורגר או הצ'יפס שאתם כל כך רוצים לאכול כבר (מדריך, אוכל)

7
| כיכר אוכל |

באנו לעזור

רוטב עגבניות לפיצות ופסטות תוך 30 דקות

10 דקות הכנה, 30 דקות על האש ויש לכם רוטב עגבניות איטלקי בסיסי, כזה שכל אחד צריך לדעת להכין, בטעם פיקנטי, אך לא יותר מדי, שהולך נהדר עם פיצות ופסטות (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

מה אוכלים היום? פרגיות צלויות ברוטב לימון ודבש

יהיה יומרני מצידנו לקרוא לזה "מתכון העוף הקל ביותר", אבל זה פשוט כך. מגישים עם סלט רענן והמון לחם לטבילה ברוטב. קלאסי (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

באנו לעזור

איך להרכיב רוטב נהדר לסלט ממה שיש בבית

מדריך חובה לכל חובב מטבח מתחיל: מהם 3 הרכיבים ההכרחיים ליצירת רוטב מושלם לסלט, כזה שיתמזג עם הירקות ורק ישדרג את הטעם? (אוכל)

1
| כיכר אוכל |

פסטה עם רוטב הפסטו היחיד שאתם צריכים להכיר

מגוון עלים ירוקים ותוספות שנטחנים יחד לרוטב פסטו עשיר, בריא וסופר טעים - היחיד שאתם צריכים בשביל הפסטה שלכם (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

כמעט גורמה: קציצות סלמון ורוטב פלפלים קלויים

אפשר להכין אותן גם משאריות סלמון, ובמינימום עבודה לקבל קציצות פריכות שמגישים עם רוטב פלפלים קלויים מעולה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר