מחקר שנערך באוניברסיטת וושינגטון מצא כי תינוקות שאכלו ביצה ליום היו בעלי רמות גבוהות יותר של חומרים בעלי תפקיד משמעותי הנחוץ להתפתחות המוח (חדשות בריאות)
במשך שנה וחצי עמלו ארבעה סטודנטים על פיתוח ביצה טבעונית במעבדות האוניברסיטה, וייתכן שנוכל לראות אותה על המדפים בסופר הקרוב לביתנו מוקדם משהיה צפוי (אוכל)
ביצה מקולקלת היא ללא ספק דבר שכולנו מעדיפים להמנע ממנו. הבעיה היא שביצים נוטות לשמור את סודן בתוך הקליפה ואינן מפיצות ריח רע המעיד על רקבון לפני שתפתחו אותן. אז קבלו טיפ פשוט וחינמי שיעזור לכם לגלות בקלות וללא סיכונים מה מצב הביצה
מי שיכולה לאכול אחרי פסח ביצים ,שתקום! טוב , ברור שהגזמתי, מי בכלל יכולה לקום אחרי פסח?
השנה החלטתי לחקור את חגיגת הביצים מה זו עושה? ובכלל מה קדם למה, הפסח או הביצה? * אז מהו כל עניין הביצים בחג הזה ואולי אין כאן כי אם שיווק סמוי ותעלול של מועצת הלול? שרי שטיירמן מסבירה למה הביצה דווקא היא סגולה נהדרת לאישה (פסח תשע"ו)
במסגרת תשובות ששיגר מקורבו של מרן ראש הישיבה הגראי"ל שטיינמן, הובא סיפור מילדותו של מרן ראש הישיבה, ובו סופר על הממתק אותו קיבל מרן בילדותו - ביצה קשה (חרדים)