פסטות
יש בה כל מה שפסטה איטלקית צריכה, ועדיין תצטרכו בסך הכל 30 דקות מזמנכם כדי להכין אותה: מתכון לפסטה עם נקניק פיקנטי, זיתים ורוזמרין (מתכונים, אוכל)
זה קל, זה מהיר וזה בדיוק מה שאתם צריכים ביום קיץ חם או כשהאורחים כבר בדלת: מתכון לפסטה מוקרמת וקישואים קלויים עם שקדים ובזיליקום. שילוב טעמים מנצח (מתכונים, אוכל)
כדאי לכם לקפוץ לשוק הקרוב לביתכם ולהשיג צרור עירית טרייה שתקפיץ את המנה הזו: מתכון לפסטה צרובה ברוטב שמן זית וגבינה - פיקנטית עם נגיעות שום עדינות (מתכונים, אוכל)
מתכון למנה יפה וצבעונית של ספגטי ארוכים, שלל ירקות מוקפצים ומגוון טעמים. הספגטי מתאים כארוחה בפני עצמה, כתוספת נלווית למנה העיקרית ואף כסלט קר (מתכונים, אוכל)
קנלוני הם גלילי פסטה ממולאים בכל טוב, ובין המנות המפורסמות של ממציאי הפסטה. הם רק נראים מסובכים, אך קלים להכנה: מתכון לקנלוני במילוי תרד וגבינות, אפויים ברוטב עשיר (מתכונים, אוכל)
אפשר להכין אותם לבד בקלות, או לקנות מהסופר ואז זמן ההכנה מתקצר בחצי: מתכון לניוקי ופטריות ברוטב חלבי עשיר של שמנת. מנה מפנקת לכל המשפחה (מתכונים, אוכל)
אתם יכולים לדמיין בטטות צלויות בתנור עם שמן זית, פסטת פרפלה עשויה היטב וקוביות גבינה בולגרית בצלחת אחת, או פשוט להכין את המתכון הזה ויש לכם מנה מושלמת תוך 15 דקות (מתכונים, אוכל)
"פרימוורה" זה אביב באיטלקית, ולכבודו הקדישו אשפי המטבח מארץ המגף מנה מיוחדת שנקראת כך בשל הססגוניות המרהיבה שמעניקים לה מגוון הירקות. מתכון לפסטה עם ירקות מוקפצים ברוטב שמנת (מתכונים, אוכל)
"רוזה" זה שם מעט יומרני לרוטב שמורכב בסך הכל מעגבניות ושמנת. הוא כל כך טעים ופשוט להכנה שחבל לוותר עליו. הוא מתאים עם כל פסטה, והופך אותה לעסיסית ביותר (מתכונים, אוכל)
מתכון מוצלח כל כך שכדאי לשמור בהישג יד ולשלוף כשרוצים להתפנק עם מנה טובה: מתכון לפסטה מוקרמת אפויה ברוטב אדום עדין עם עגבניות צלויות. מגישים עם לחם קלוי וחמאה (מתכונים, אוכל)
הגרסה האמריקאית לפסטה מוקרמת
כיכר השבת||
4
אנחנו קוראים לה פסטה מוקרמת, בארה"ב מעדיפים לקרוא לזה פשוט "מאק אנד צ'יז", כלומר מקרוני וגבינה. מתכון קל להכנת פסטה מוקרמת מהירה אפויה בתנור (מתכונים, אוכל)
לזניה עם בזיליקום, עגבניות וזיתים
מורן פינטו||
1
כך תכינו לזניה, בלי להסתבך עם שכבות מדויקות: מתכון להכנת עלי לזניה מוקפצים ברוטב בזיליקום, עגבניות וזיתים. והתוצאה? מנה לא סימטרית, אך טעימה במיוחד (מתכונים, אוכל)
פסטה צרובה עם קישואים מטוגנים
כיכר השבת||
1
ארוחת פסטה מהירת הכנה לחובבי הטבעונות: מתכון לפסטה צרובה עם קישואים מטוגנים ושום. הפסטה עשויה היטב, והקישואים המטוגנים עם השום מעניקים למנה טעם פיקנטי עדין ועשיר (מתכונים, אוכל)
לזניה עם ירקות קלויים ורוטב מיוחד
כיכר השבת|
מתכון ללזנייה מפוארת על בסיס צמחוני ברוטב קרמי עם טעם מיוחד. הלזניה היא מנת אירוח אולטימטיבית. אין צורך להכין ברגע האחרון, והיא נשמרת מעולה בקירור והקפאה (מתכונים, אוכל)
פסטה אפויה עם ירקות ברוטב בשמל
כיכר השבת|
מאפה פסטה מרשים ומיוחד, שאולי דורש מעט השקעה, אך התוצאה המוצלחת שווה הכל: מתכון להכנת פסטה אפויה עם ירקות מוקפצים וקלויים ברוטב בשמל עסיסי (מתכונים, אוכל)
פסטה אה לה פלנצ'ה וירקות בגריל
כיכר השבת|
כמה היינו רוצים להשקיע יותר זמן בבישולי מופת, אך מה לעשות שהחיים מתעקשים להתערב? אם בכל זאת תרצו להשיג תוצאה לא פחות ממרשימה במינימום מאמץ, המתכון הזה בשבילכם: פסטה עם חיתוכי ירקות קלויים או כמו שהאיטלקים קוראים לזה: פסטה אה לה פלנצ'ה (מתכונים, אוכל)
ניוקי צבעוני ברוטב ערמונים ושמנת
מורן פינטו|
מנת ניוקי ססגונית בשלושה צבעים מתפוחי אדמה, תרד וסלק: מתכון להכנת ניוקי צבעוני ברוטב עדין של ערמונים ושמנת. בברזיל, ארוחת הניוקי נחשבת סגולה לשגשוג (מתכונים, אוכל)
לזניה עם ירקות קלויים ברוטב משובח
כיכר השבת|
היופי בלזניה הוא שכל מה תשימו בין דפי הפסטה הדקיקים האלה, ישתלב מעולה. מתכון ללזניה עם ירקות קלויים בגריל וגבינות בין השכבות לצד רוטב קרמי משובח (מתכונים, אוכל)
ניוקי ברוטב עגבניות ועשבי תבלין
כיכר השבת||
4
לא רק האיטלקים יכולים, שמים סוף לשקיות ניוקי קפואות: כך תכינו בקלות ניוקי טעים תוצרת בית, ותוכלו לצרף לו רוטב עגבניות מיוחד עם עשבי תבלין במרקם קרמי ובטעם עדין וחמאתי (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ