ישראל במלחמהישראל במלחמה

טעים ומחממם

מתכון למרק כתום: טעים במיוחד בימי החורף הגשומים!

כששבוע קר וסוער לפנינו, אין כמו לפתוח עם מרק כתום ומהביל. טעמו והתחממו. בתאבון! (אוכל ומתכונים).

4
| ורד כהן |

ניצול משאבים

מה תעשו עם האורז שנותר מארוחת הצהריים? • צפו

נותר לכם אורז מארוחת הצהריים?- אל תזרקו אותו לפח! אורז מבושל יכול לשמש למרק אדום ועסיסי. מרק שיחמם את ליבכם בחורף (אוכל ומתכונים, נשים).

3
| ורד כהן |

כל טוב

מרק קטניות עשיר: הארוחה המושלמת לחורף

כל אישה עסוקה מתאהבת במרק הזה. הוא מזין, טעים, מכיל מרכיבים מגוונים ובהחלט מחליף ארוחה בת כמה מנות. המרק הזה יעזור לכם לעבור את החורף בכיף (אוכל ומתכונים).

6
| ורד כהן |

לימי החורף

מרק בצל טחון בטעם פיקנטי- המרק שכולם אוהבים!

מזג האוויר המתקרר והגשם בחוץ מזמין אותנו להתאסף סביב השולחן עם צלחת מרק מהבילה. אין כמו להתפנק עם מרק בצל ריחני של אימא עם חתיכות גבינה צהובה שמתגלשות בגרון (אוכל ומתכונים, מרק). 

1
| טובה אור |

מה נאכל היום?

לדיאטה ולא רק: מרק כרוב חמוץ מתוק טעים בטירוף

פפריקה מתוקה + מיץ לימון חמצמץ + סוכר חום עשיר + הרבה כרוב ועגבניות = קערת מרק עשירה ומספקת שתר(ו)צו למלא שוב ושוב. אנו אוהבים להוסיף לו קוביות בטטה יחד עם רסק העגבניות ולקבל טקסטורה קרמית יותר והוא מעולה בהקפאה. פשוט מאחסנים במכלים קטנים, עד 6 חודשים, מחממים במיקרוגל ומגישים (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

מה נאכל היום?

הוא לא רק יפה: מרק פטריות קרמי טעים בטירוף

ההתקרמלות הארוכה והאיטית של הפטריות דורשת מעט סבלנות, אבל היא ממש פותחת את הטעם הקסום שלהן וזה הסוד של מרק הפטריות הזה. שום, בצל, שמנת וטימין מצטרפים לפטריות הבשרניות (ולא רק) והתוצאה? קערה מנחמת שאי אפשר להפסיק למלא (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה נאכל היום?

בחוץ סוער, בבית חמים וטעים: מרק זוקיני וכרישה בחצי שעה בלבד

מרק זוקיני וכרישה הפך לאחת מהקלאסיקות הנצחיות במטבח שלנו והוא מעולה להכנה כשאין מספיק זמן לערוך קניות או להשקיע בבישול. הזוקיני, המוכר גם כקישוא, הוא ירק צנוע ואין לו את הטעם הכי משובח עלי אדמות, אבל במקרה זה הוא מעניק למרק רעננות ירקרקה ויפה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה נאכל היום?

כל מה שאתם צריכים כדי להתנחם: מרק עדשים אדומות עם לימון ושמיר

השבוע של כולנו נפתח בחדשות עצובות, אבל אולי המרק מחמם הלב הזה יעודד את רוחכם קצת. מה יש בו? עדשים אדומות וקוביות עגבניות וגזר מתובלות בלימון וסומק. סומק הוא תבלין מזרח תיכוני העשוי מפירות יער טחונים ומיובשים. הוא חריף קלות ורב-תכליתי ויתן למרק הקליל שלכם אפקט מסקרן. סיימו עם כף יוגורט לקבלת תוספת עושר ומעט שמיר טרי לרענון (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה נאכל היום?

רק להוסיף קרוטונים: מרק תפוחי אדמה וכרובית קטיפתי

החלק הטוב ביותר בתפוח אדמה גדול אפוי, כזה שנקנה בדוכנים בקניון, הוא התוספות שבאות עליו. מסכימים? המרק המשובח הזה מושלם עבורכם. ובעצם גם אם לא. הוא קרמי, קליל וטעים ותרגישו חופשי לשים עליו את התוספות האהובות עליכם: תירס, בצל מטוגן, בולגרית וכדומה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

קל ומהיר הכנה: מרק עוף עם טורטליני פטריות משדרג

אין שום דבר רע במרק עוף סטנדרטי עם אטריות, אבל לפעמים מתחשק לנו לשדרג אותו מעט, בלי לכלות הרבה זמן במטבח. כאן נכנס לתמונה המתכון הזה של מרק עוף עם טורטליני. הוא מנחם כמו מרק עוף קלאסי, אבל מקבל חיזוק משמעותי בטעם מכיסוני הפטריות. שימו לב! אם אתם רוצים להכין אותו מראש או צופים שיהיו שאריות, אנו ממליצים לקרר את המרק בנפרד מהירקות, העוף והפסטה, כך שבעת החימום, שום דבר לא יהפוך לעיסתי (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

3 מרקים עשירים שסוגרים פינה לארוחה שלמה

מרק חומוס יווני, מרק אפונה יבשה ומרק עדשים כתומות עמוסים ברכיבים בריאים ומזינים שמתאימים בול למזג וסוגרים פינה לארוחה שלמה. לחם טרי וטוב - עליכם (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

מרק כתום סמיך וטעים שמכינים ב-10 דקות

החורף אולי מסרב להגיע - אבל מבחינתנו גם שמיים אפורים ו-22 מעלות בצל מהווים תירוץ מעולה להכין את המרק הנהדר הזה שמורכב מדלעת ועדשים אדומות וארומה של ג'ינג'ר טרי וזרעי כמון (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה נאכל היום?

על השולחן תוך חצי שעה: מרק שעועית שחורה עשיר

מרק השעועית השחורה הזה עמוס בחלבון וירקות וקל מאד להכנה. הוא מושלם לארוחת צהריים או ערב (הבעל והילד אישרו) ולוקחות 30 דקות בלבד ליצור אותו. עם מה מגישים? הנה כמה אופציות לדוגמה: קוביות אבוקדו, פרוסות בצל ירוק, שבבי דוריטוס, שמנת חמוצה, לחם פריך או סלט קצוץ (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

מרק כרובית עם פטריות צלויות ושמן כמהין

רוצים להפיל לכולם את הלסת מהמנה הראשונה? זה המתכון המושלם. שף דני אביב ממסעדת אנטריקוט עם מרק כרובית סמיך וטעים שנראה מיליון דולר אבל בעצם סופר פשוט להכנה (מתכונים, אוכל)

1
| שף דני אביב ואוראל בראל בשיתוף 'אנטריקוט' | עריכה: חיה כהן | מקודם

מה נאכל היום?

מרק ברוקולי ופרמזן ב-20 דקות כולל הכל

זהו, "אחרי החגים" כבר כאן ונראה לנו שבשלה העת להתחיל להכין מרקים עשירים ומפנקים, שהם ארוחה בפני עצמם. נתחיל בגרסה מהירה של מרק ברוקולי מוקרם, שיהפוך את החזרה לשגרה לקלה יותר. חורף בריא (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

מתאים בול להיום: מרק חומוס עשיר וטעים

החורף מסרב לעזוב - ואנחנו שומרים את הסירים העמוקים בהישג יד, בדיוק בשביל מרקים מהבילים מהסוג הזה: מתכון למרק חומוס יווני, עשיר בטעמים, מתובל היטב, סמיך, מנחם ומחמם (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה נאכל היום?

כל מילה רק תהרוס: מרק עגבניות וגבינת פטה אפויה

מרק הפטה האפויה הזה הוא בדיוק כמו שנשמע: גרסה עשירה וקרמית למרק עגבניות קלאסי. כן, הוא דורש קצת יותר מאמץ בהכנתו (אין מקום לדאגה ולחץ. שעה עבודה בסך הכל) אבל אתם יודעים, בשביל תוצאות טובות שווה להשקיע (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

מרק פטריות קרמי וטעים שתכינו שוב ושוב

למה לצאת מהבית ולכלות זמן יקר בהתארגנות ומציאת חנייה אם אפשר לתקתק בבית ארוחה שלא נופלת מאף מסעדה? בבקשה: מתכון למרק פטריות סמיך וטעים עם לוק יוקרתי שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

3
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

באנו לשדרג

כל צלחת 'בצבע': מרק כרוב סגול ותפוח אדום

אם יש לכם ספק (ואנו מניחים שיש לכם) לגבי המרק הזה, כדאי שתדעו שבישול תפוח עם שום ובצל, יוצר מטעמים שקשה לעמוד בפניהם. התפוח מוסיף חומציות נעימה וגוון מופלא למנה הזו. אם תוסיפו עוד חומצה, כמו חומץ, הצבע יהפוך לאדמדם יותר. שלושה מרכיבים פשוטים וצנועים (כרוב סגול, בצל ותפוח) מביאים למרק מרשים ומפואר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מה אוכלים היום?

היום כולנו מכינים מרק עדשים פשוט וטעים

מחפשים תשובה הולמת ביותר לטמפרטורות שצונחות שם בחוץ? בבקשה: מתכון למרק עדשים כתומות מתובל היטב וטחון למרקם סמיך ומנחם (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר