חדשות האוכל
עוגת חלבה ושקדים בחושה, פריקסה טוניסאי, עראייס עסיסי, צ'יפס ללא שמן ופלפלים ממולאים באורז ובשר: אלה 5 המתכונים שהכי דיברו אליכם השבוע - ואנחנו לגמרי יכולים להבין למה, אז ריכזנו לכם אותם במקום אחד (מתכונים, אוכל)
יש לנו עיקרון מנחה אחד: כל המנות סופר פשוטות להכנה - ועדיין יפילו לסתות, אל דאגה - כי ימי שישי הולכים ומתקצרים ואנחנו בונים על שעת שינה אחת לפחות לפני כניסת השבת. קדימה, מתחילים (מתכונים לשבת, אוכל)
נמאס לכם מהגרעינים של הפלפלים? אוקיי, אתם עומדים לצפות בסרטון משנה חיים. לא פחות. בלוגרית האוכל אפרת ליכטנשטט עם הטיפ הכי טוב שיש איך לחתוך פלפלים בצורה נקייה ואלגנטית, תוך ניצול מקסימלי של הפלפל וחסכון של זמן ניקוי יקר ועצבים. בעיקר עצבים (טיפים, אוכל)
פילה טונה ממולא עשבי תיבול ברוטב פלפלים חריף, סלט שמבשר את בוא הסתיו, מרק כתום ולצידו הפתעה אישית לכל סועד, בשר משגע עם תפוחי אדמה, קינוח קלאסי לשבתות קרירות ועוגת לימון חלומית שיכולה להיות גם קינוח וגם פינוק מתוק לצד הקפה בשבת בבוקר (מתכונים לשבת, אוכל)
במקום לטגן אחד אחד: תכינו אחד ענק ותחסכו זמן יקר -התוצאה מושלמת לא פחות. 6 מתכונים ל-6 דברים שאפשר להכין בגרסת XXXL במקום לעבוד קשה. למשל? קציצת בשר ענקית או עוגיית שוקולד צ׳יפס מוגזמת (מתכונים, אוכל)
זה התפריט שלנו לשבת הקרובה: לחמניות כוסמין, סלט תפוחי אדמה עם טוויסט, דג לברק מבריק, סיר בשר קלאסי, קינוח מנצח וסלט כיפי לסעודה שלישית (מתכונים לשבת, אוכל)
הולכים למסעדה? אל תרגיזו את המלצרים
כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן||
3
מכירים את המסעדות שבהן יש את תאורה מושלמת לצילום תמונות אוכל? יודעים איזה יין בדיוק כדאי להזמין? לפני כל זה, כדאי שתשימו לב לדברים שמכעיסים את המלצרים שמשרתים אתכם (אוכל, באנו לעזור)
קדימה, פתחו את המקרר, קראו את הכתבה שורה אחר שורה וגלו: האם יש במקרר שלכם דברים שממש לא צריכים להיות שם? 8 דברים שאסור לשמור במקרר - והיכן אתם *כן* צריכים לשמור אותם: הרשימה המלאה (טיפים, אוכל)
מה אוכלים בסעודה הראשונה ובסעודה מפסקת שלפני יום כיפור? השפית מורן פינטו עם תפריט ומתכונים: חלות, סלטים, דגים, מגוון תוספות ועיקריות מזינות (מתכונים, אוכל)
ש
מקפיא - מקרר 'BESPOKE' של 'סמסומג' יכניס אתכם לחג שלווים ורגועים. בידיעה שהאוכל שהכנתם נמצא במקרר שמור וטרי ורק מחכה שתחממו, תגישו ותהינו מהמחמאות, הן מגיעות לכם (צרכנות)
השפית מורן פינטו עושה לנו סדר עם תפריט מעולה לכל סעודות ראש השנה. גם אם לא תכינו את כל המנות, לפחות תקבלו השראה וכיוון לסלטים, מנות פתיחה, עיקריות וקינוחים לכל סעודה בראש השנה - וכמובן שיש גם מתכונים (טיפים, אוכל)
מתפללי בתי כנסת בריכוזים הגדולים הופתעו לגלות בסוף צום ט' באב אלפי מארזי 'בפלות' בטעמים לא שגרתיים בכלל של טראפלס ועוגת גבינה לצד טעמים קלאסיים אהובים (חדשות האוכל)
טכניקה חכמה יותר לחיתוך של אפרסק, שזיף, אפרשזיף, נקטרינה וכל זני הפירות שבאמצע - ולא, ממש לא חותכים על "הפס" שחוצה אותם, בטח אם הם בשלים מאוד. לא בא לכם לחטוף שפריץ לפרצוף? הכתבה הזו בשבילכם (אוכל)
ש
היום (ב'): 'קטנֹעם טרה' מגיע לירושלים
הפעילות הייחודית של 'טרה' לרגל תשעת הימים בעיצומה
כיכר בשיתוף טרה|מקודם
קונים מוצרי 'טרה', מתקשרים לטלמסר ויכולים לקבל פיצה משפחתית חמה וטעימה עד הבית! (צרכנות)
ש
בימים האחרונים מדווחים מ'טרה' על כמות גדולה של נרשמים ל'קטנעם', הפעילות הייחודית של 'טרה' לקראת תשעת הימים המשלבת הנאה ממגוון מוצרי החלב האיכותיים של החברה ומגש פיצה משפחתי עד הבית (צרכנות)
שיטה קלה להפרדת חלמונים מחלבונים
כיכר אוכל||
1
עבור אופים מתחילים (ובואו נהיה כנים, אפילו בקרב מנוסים), הפרדת חלמונים מחלמונים יכולה להיות תהליך מבולגן ומסובך. בפעם הבאה שתמצאו את עצמכם במצב הזה, הנה טריק פשוט לייעול התהליך (אוכל, באנו לעזור)
"הנחות", "מבצעים" ומוצרים ב"מהדורה מוגבלת לחג" יארבו לכם בכל מקום בשבוע הקרוב. איך לא נופלים למלכודת? מורן פינטו עם 4 טיפים יעילים לקנייה חכמה בסופר, ללא הפתעות כואבות ברגע התשלום (צרכנות, אוכל)
טריק מעולה לקירור מהיר של בקבוק יין
כיכר השבת||
2
האורחים כבר בדלת ושכחתם לקרר את היין? קבלו טריק שיעזור לכם להפוך את הבקבוק לקר וצונן תוך פחות משעה. כל מה שאתם צריכים זה מים קרים, קרח וכמה חופנים של מלח. כן, מלח (אירוח, אוכל)
המתכון כולל עבודה עם בצק עלים קנוי? אלה שלושה כללים קריטיים שמוכרחים לשמור עליהם כדי לקבל מאפה מוצלח וטעים (אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ