חדשות האוכל
החלטתם להיות מסודרים, לחתוך את התפוח בבית ולנשנש פרוסות מדוגמות בעבודה, רק מה? פתחתם את השקית וגיליתם רצועות תפוח חומות ובלתי פוטוגניות בעליל. מה עושים? הנה טריק חכם שימנע מפרוסות התפוח להשחיר (מדריך, אוכל)
חברת יפאורה תבורי, הודיעה הבוקר כי בקבוקי המים בטעמים של המותג "שוופס" שיוצרו ב-31 בינואר 2016 נמצא עובש. בחברה קוראים לציבור להחזיר את הבקבוקים ולקבל פיצוי (חדשות האוכל)
מכורים לשוקולד? כדאי שתשבו לפני שאתם מתחילים לקרוא את הדבר הכואב הבא: עד שנת 2020 העולם יעמוד בפני מחסור חמור בשוקולד. הסיבה: אנחנו אוכלים יותר שוקולד, משאנחנו מצליחים לייצר. אאוצ' (חדשות האוכל)
קסם עגול שדוחפים בסנדוויץ', מניחים על ספגטי או סתם מנשנשים: הנה 5 מתכונים לקציצות שאתם יכולים להכין תוך פחות משעה - וסגרתם את פינת הארוחה המשפחתית להיום. אז מה יש לנו כאן? קציצות סלמון, קציצות "בשר" פרווה, שבדיות ברוטב מושלם ואפילו גרסה בריאה אחת (מתכונים, אוכל)
כי כשהחיים נותנים לכם לימונים, אל תתנו למיץ להתבזבז! למומחית המטבח המפורסמת מארה"ב, מרתה סטיוארט, יש פתרון נהדר שינצל כל טיפת מיץ מהלימונים: להכניס אותם למיקרוגל. רוצים לדעת למה? תמשיכו לקרוא (אוכל)
צפו: הכישלונות המביכים של הבלוגרית הגדולה
כיכר אוכל||
1
פעם בשנה, ג'סיקה מרצ'נט, בעלת בלוג האוכל המושקע והיפהפה How sweet it is, מפרסמת את אוסף הכישלונות הגדולים שלה שהתרחשו, איך לא, במטבח. מסתבר שמאחורי האוכל הפוטוגני שהיא מכינה, עומדת אישה אמיתית ואנושית לגמרי (אוכל)
קשה לצפייה: מפעל הבל-תשחית הגדול בעולם
כיכר אוכל||
6
אי פעם תהיתם לאן הבננה שלכם הולכת אחרי שהוחרמה במכס בכניסה לארצות הברית? אז לא, היא לא הופכת לנשנוש בריא לעובדים. גרוע מכך. הם קוראים לזה "המטחנה" ושום דבר לא שורד את זה. אאוצ' (חדשות האוכל)
אם כל מפגש ביניכם לבצל הופך אתכם לשלולית, הגיע הזמן לשנות את השיטה. תומאס סקוט מ-Scientific American מציע 5 טיפים לחתוך בצל עם מינימום חשיפה לחומרים המגרים שגורמים לדמעות (מדריך, אוכל)
זה לא סוד שצריך לנקות את קרש החיתוך מידי פעם. מלבד המראה הלא-אסתטי של קרש חיתוך מלוכלך, הקרש צובר חיידקים לא בריאים וריח לא נחמד. אז איך עושים את זה נכון? תצטרכו קצת יותר מרק סבון ומים (מדריך, אוכל)
יש לכם בזיליקום טרי בבית, והוא פשוט שוכב מבויש במקרר, מחכה לגאולה? לפני שאתם זורקים, הנה דרך קלה ומהירה במיוחד לייבש בזיליקום - וכל זה לוקח 20 שניות בלבד (מדריך, אוכל)
לאחרונה שוטף גל אפייה את בריטניה בעקבות תכנית פופולרית. במקביל, תושבי הממלכה אוהבים בכל לבם את הנסיך הצעיר מקיימברידג', ג'ורג' הקטן. אך מה קורה כשמשלבים בין שתי האהבות? תוצאה מרשימה ומלחיצה כאחד (חדשות האוכל)
החלטתם לפנק את המשפחה בפאי, אבל אין לכם סבלנות לדיוקים מתישים בעיצוב השוליים? הנה טריק גאוני לעיצוב בצק פאי מדהים בקלות - וזה לוקח בקושי דקה אחת. כל מה שאתם צריכים זה שרשרת פנינים (מדריך, אוכל)
בלנדר הוא אחד מכלי המטבח הפופולריים ביותר שמרחף עליו מעין הסכם לא כתוב שהחוק היחיד בשימוש בבלנדר הוא פשוט לדחוף הכל פנימה ולהפעיל. אז זהו, שלא. הנה 6 טעויות מביכות שאתם עושים עם הבלנדר • באנו לעזור (מדריך, אוכל)
לראשונה הושקה גבינת פרמז'ן אמיתית בכשרות מהדרין, המיוצרת לפי כללים נוקשים מאוד המפקחים על התהליך כבר מרגע האכלת הפרה ואף דורשים שהייצור יתבצע רק באזור פרמה, אמיליה רומאנה, מודנה או בולוניה (חדשות האוכל)
חיים סאפרין מגיש: נייעס, צ'ולנט ושידוכים
כיכר אוכל||
2
הבוקר נפטר ר' חיים סאפרין, בעליה של המסעדה המיתולוגית "היימישע עסין" בירושלים. בראיון שהעניק לכיכר אוכל, סיפר סאפרין ז"ל על ליל שישי העמוס, הסודות שנחשפים על צלחת צ'ולנט מהביל והנקמה שלו בגרמנים - מנות נדיבות של גאלע (אוכל)
רמז: תתייחסו אליה כאילו מדובר בגבינה צהובה. ובכן, אחרי שתקראו את הטריק הפשוט להחריד הבא, תוכלו להכין את העוגיות האהובות עליכם כאן ועכשיו, בלי שתיאלצו להמתין עד שהחמאה תתרכך (מדריך, אוכל)
רמז: אם תוסיפו מלח למי הפסטה, הם לא ירתחו מהר יותר, ועוד שישה מיתוסים שאנחנו אוהבים לאמץ במטבח, אך למעשה אין להם כל בסיס. אה, ואת ארוחת הצהריים אתם יכולים לחמם במיקרוגל ללא חשש (מדריך, אוכל)
כל מה שלא ידעת על הקרמבו
טליה אדר, Mame|
החורף הגיע והוציא מטריות ומעילים וגם את הממתק החורפי האהוב 'הקרמבו'. בישראל כיכב הקרמבו עוד לפני חטיפים וממתקים רבים שאנחנו מכירים • רגע לפני, כל מה שרצית לדעת על 'קרמבו' (אוכל)
כך תגישו אבטיח בסטייל, או שלא
כיכר השבת||
2
מארק רובר, שכבש בעבר את הרשת עם טריק גאוני ליצירת שייק אבטיחים, הצליח לעשות זאת שוב. הפעם, עם טריק גאוני, או שלא, להגשת אבטיח בסטייל מיוחד. כך זה נראה (חדשות, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ