יש דברים בג'ו
הרצל קוסאשוילי||
14
חדשות האוכל
מגפה חדשה: ייתכן מחסור בביצים
משה ליכטמן||
1
מגפה חדשה - ניוקאסל מאיימת על משק העופות בישראל. המחלה אינה פוגעת בבני אדם, למעט מקרים קלים של דלקת עיניים. בינתיים, ישנם גם מיעוט קטן מן החקלאים המנצלים את המצב כדי לעשות רווח אישי. ודע כי מספר חקלאים דיווחו על התפרצות המחלה אצלם במשק, אך במקום להשמידה הבריחו אותה
אותו גלידה
הרצל קוסאשוילי||
17
ההלם הראשוני היה כל כך חזק, שמקצה הטעימות הקטנות איים להכחיד את אמבטיית הגלידה שנחה מאחורי קיר הזכוכית הבוהק. כפית רדפה כפית והמצוקה הלכה והתעצמה. כך, מצאתי את עצמי אוזר אומץ ומבקש מדוד בעל המקום (ואף מילה על זה שהוא גיאורגי, כמוני), לארוז לי חצי קילו של טעימות מהמיקס השחור לבן הזה (אוכל)
היין הישראלי הטוב ביותר: קברנה סוביניון
כיכר השבת||
1
קברנה סוביניון ללא סינון 2007 "של סגל", יין שהפך לאגדה בקרב המבינים, זכה בתחרות טרה וינו 2010 ונבחר כיין הישראלי הטוב ביותר. אבי פלדשטיין, יינן סגל מסר בתגובה על היין ועל הזכייה המרגשת כי: קברנה סוביניון ללא סינון מהווה את גולת הכותרת של עשיית יינות סגל
המלך ויצמן
הרצל קוסאשוילי||
29
לאחר אינספור נדנודים והמלצות, סר מבקר המסעדות הרצל קוסאשוילי למסעדת ויצמן באשדוד, ולא תאמינו עד כמה שהוא נהנה שם. ויש לו גם הבטחה לכל אלה שיסעדו שם
ידיעה עם בשר: יש פליישיג בירושלים
כיכר השבת||
4
בירושלים נפתחה בשעה טובה החנות 'פליישיג' המציעה מגוון טוסטים בשריים באיכות ובטעם נדירים, ובכשרות המהודרת של בד"ץ העדה החרדית ירושלים
כוננות ספיגה: תנובה תייקר את מוצריה
איטל קציר||
3
ענקית מוצרי החלב מייקרת את מוצריה השונים - יוגורטים, גבינות קוטג´ ומשקאות החלב. תנובה מסבירה: "חומרי הגלם התייקרו"
באומנות כמו באומנות
הרצל קוסאשוילי||
25
הרצל קוסאשוילי באמת לא מבין למה אנחנו מעדיפים לשלם מחיר בינוני על אוכל בינוני ומטה. ובמסעדות טובות שהאוכל בהם ללא דופי ועולה על הסטנדרט המצוי, אנחנו נוטים להחמיץ פנים אל מול החשבון הסופי ולהחמיץ את החוויה?
סיפור עם בשר
הרצל קוסאשוילי||
56
רגע לפני ההתנזרות מבשר בתשעת הימים, הציץ הרצל באנטריקוט שבהר חוצבים ונפגע. זה לא ירושלים בלי אנטריקוט הוא קובע ומוכיח
ערב שבועות: הרצל מכריז על דיאטה
הרצל קוסאשוילי||
7
מבקר המסעדות הבלתי נלאה של "כיכר השבת" מפנה אצבע מאשימה כלפי האתר. וגם: אלה קורות חייו של אדם שמן. תחי הדיאטה
והיכן חגג הרצל שנה ל"כיכר השבת"?
הרצל קוסאשוילי||
8
אחרי המסעדות הבשריות והחלביות, יוצא הרצל למסעדת דגים משובחת: "דברי בר-דגים" בת"א. ובסוף, הייתה גם הפתעה. טור מיוחד (אוכל)
הקמפניה של הטבע
הרצל קוסאשוילי||
10
כמחווה לחובבי החלב, יצא השבוע הרצל לסעוד במסעדה חלבית, "ביסטרו קמפניה", ברמת-גן. היה טעים ומזין כאחד. וכמה זה עולה? (אוכל)
גם נוף, גם אוכל: בואו לאכול בצפון
הרצל קוסאשוילי||
8
לבקשת רבים שביקשו סקירה על מסעדות בצפון, נדד הרצל השבוע למסעדת "שרי" בטבריה. הוא שבע לרוב, נהנה מהנוף וויתר על הקינוח (אוכל)
צפו: יהודים וערבים מכינים טשולנט
ישראל אהרון||
3
לא בכל יום נפגשים יחד יהודים וערבים, בטח לא בשביל להכין טשולנט יהודי. זה קרה היום במלון בירושלים. צפו בתמונות מהבילות במיוחד (אוכל)
שהשמש תעבור עליי
הרצל קוסאשוילי||
17
בגלגולה הקודם, היא הייתה מסעדת גורמה. עד שהגיע משה מלול, העיף את הווילונות היוקרתיים והכניס אוכל. כפשוטו. הרצל ב"שמש" (אוכל)
תנור ראשון
הרצל קוסאשוילי||
11
הפעם הדרים הרצל למסעדת "התנור" באשדוד. הוא חזר מוקסם ומוקרם מהגבינות במקום. וגם: איך הפך ליפא שמעלצר לדוגמן המקום? (אוכל)
ביקורת מסעדות: הפעם מניו-יורק
הרצל קוסאשוילי||
10
בעיצומו של החורף האמריקאי, נחת הרצל בניו-יורק, כשהוא עייף ורעב מתמיד. הוא חזר משם כשכרסו בין שיניו. לא רק לאמריקאים (אוכל)
התגלו בקוקה קולה: בנזין וגופרית
יוסי נכטיגל||
4
קוקה קולה בדקה את הבקבוקים שהסירה מהמדפים בתחילת השבוע, ובמשקה התגלו שרידי בנזין וגופרית. האם זה מסוכן?
"זבנג וגמרנו"
הרצל קוסאשוילי||
9
השירות מהיר מידי, הסטייק לא עבה במיוחד, אבל המחיר אולי שווה את הכל. הרצל קוסאשוילי היה באווז וחזר עם כפתור פתוח (ביקורת, אוכל)
אל תפספסו את הפופסים של טעמן
יוני שרעבי||
2
טעמן מפתיעה עם הלהיט האמריקאי מסדרת ´פופסים´, פופקורן אמריקאי משובח להכנה מהירה במיקרוגל. והכשרות? מהדרין
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ