פאי רועים: פשטידת בשר ובטטה אישית
פאי רועים: פשטידת בשר ובטטה אישית (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה30 דקות
  • רמת קושיקל
  • בשרי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע5-מצוין)

מרכיבים:

  • 1 ק"ג בשר טחון
  • 2 שיני שום, כתושות
  • 2 כפות שמן
  • 4 בטטות, מקולפות
  • מלח ופלפל שחור
  • קמצוץ קינמון
  • 2 ביצים
  • לקישוט: שקדים פרוסים

אופן ההכנה:

אאא

1. מבשלים במים את הבטטות עד שהן רכות, מסננים ומועכים אותן לפירה.

2. מוסיפים לפירה הבטטות קמצוץ קינמון, כף שמן, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מוסיפים גם את הביצים ומערבבים היטב.

3. בקערה נפרדת, מערבבים את הבשר עם השום הכתוש, כף שמן, מלח ופלפל שחור.

4. בכל תבנית אישית, מניחים מתערובת הבשר כמות בגודל של קציצה ומרפדים איתה את התחתית. מניחים מעל מהבטטה ומיישרים את החלק העליון.

5. מפזרים מעל כל פשטידה שקדים פרוסים ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30 דקות.