מתכון: חזה בקר בתנור לצד תפודים
מורן פינטו||
5
מתכונים לפורים
מתכונים לפורים 2017 - תשע"ז, מדור האוכל של כיכר השבת שמח להגיש מגוון רחב של רעיונות למשלוחי מנות, מתכונים קלים, טעימים ומרשימים למנות ראשונות, מנות עיקריות וקינוחים לסעודת הפורים.
קרעפלך: כיסוני בצק מלאים בבשר
מורן פינטו||
6
מתכון לקרעפלך: מנהג ישראל לאכול בסעודת פורים קרעפלך - כיסוני בצק ממולאים בכל טוב - בשר טחון, הודו או עוף. מורן פינטו מגישה: הכנת הקרעפלך, שלב אחרי שלב
אחרי יום עמוס בהתארגנות למקרא מגילה, ההתרוצצות לחלוקת משלוחי המנות ולפעמים גם חיפוש אחר אביונים לקיים בהם את מצוות היום, גולת הכותרת היא ללא ספק סעודת החג: משתה ושמחה. במיוחד בשביל הרגע הזה הבאנו לך מתכון חגיגי ופורימי במיוחד, צלי בקר שיכור מבישול ארוך ביין
מתכון ספרדי שיעשה לכם שמח בפה
כיכר השבת|
הפעם ניתן קפיצה קטנה לספרד, להביא משם את מסורת הפורים שלהם. כיהודים טובים, גם הם לקחו מתכון ספרדי חגיגי, נתנו לו אינטרפטציה יהודית והפכו אותו לשלהם. האורח'אס, שהם בפשטות אוזניים, קיבלו את התוספת 'דה המן', והפכו להיות מתכון שפורים ספרדי לא שלם בלעדיו
מורן פינטו מבשלת: ארוחה חגיגית לפורים
מורן פינטו, צילום: ישי כהן||
32
מתכון לבייבי סלמון ממולא בירקות, מתכון לסלט אבוקדו. עורכת מדור אוכל ב"כיכר השבת", מורן פינטו, מגישה מתכון חגיגי לפורים: בייבי סלמון ממולא בירקות ולצידו שעועית ירוקה וסלט אבוקדו עוקצני. צפו בוידאו (מתכונים לשבת)
מתכון בתחפושת: אוזני המן במילוי טונה
צ´ יעקובסון||
3
מתכון לאוזני המן במילוי טונה: אפשר לרכוש אוזני המן מהמאפייה הקרובה לביתכן, ואפשר פשוט לעשות אותן לבד. במקרה כזה, יש לנו מילוי מפתיע במיוחד
מתכון: אוזני המן במילוי צימוקים ושקדים
שמרית גולדברג||
1
מתכון: אוזני המן במילוי צימוקים ושקדים. אפשר להרגיש את החג הססגוני מכולם - פורים, קרב ובא. ואיתו גם הריח הממכר של אוזני המון אפויים ומלאי כל טוב. לקראתו, מתכון לא שגרתי של אוזני המן
מתכון לפורים: אוזני המן בנוסח ספרדי
צ´ יעקובסון||
1
לא מוכרחים לאכול בפורים דווקא את אוזני המן המוכרות עם הפרג או השוקולד. "כיכר השבת" מגיש: מתכוון יוצא דופן לחג יוצא דופן
מתכון: אוזני המן עם מילוים מפתיעים
רחלי נכטיגל||
4
שבועיים לפני התקדש החג, וכבר ניתן למשש את אווירת הפורים באוויר. ברוח החודש, קבלו מתכון לאוזני המן עם מילויים מפתיעים (מתכונים לשבת)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ