מתכון לתבשיל עוף עם זיתים מהמטבח המרוקאי - וול דאן

תבשיל עוף עם זיתים (צילום: אוראל בראל)

רשת קצביות 'וול דאן' מתמחה בבשרים, עופות ודגים משובחים וטריים, בכשרות מהודרת ואיכות ללא פשרות. לתוצאה מושלמת, השתמשתי בתבלינים מסדרת תבליני הבוטיק של וול דאן שמותאמים במיוחד לכל נתח של דג או בשר.

באתר הבית של 'וול דאן' תוכלו להזמין אונליין בקלות ובכיף את כל המוצרים בשירות משלוחים עד הבית: לחצו כאן לאתר ולהזמנות

'וול דאן' עומדת לשירותכם בפריסה ארצית לשירותכם עם שירות משלוחים עד הבית:

ירושלים:
חי טייב 15 (הר-נוף) | 02-651-1841
המרפא 1 (הר חוצבים) | 02-536-3335
אהליאב 21 (רוממה) | 02-531-3335

רעננה:
האחוזה 94 | 09-886-5833

בית שמש:
ישעיהו הנביא 4 | 02-531-3350

צפת:
דרך השוקולד (מתחם העסקים של הצפון, בתי הפסנתר) | 04-655-1155

וואטסאפ:

ירושלים: 052-711-7344 | בני ברק: 054-9950979

קדימה, למתכון:

צפו באופן ההכנה:

1. מרתיחים את הזיתים במים במשך כ-15 דקות, מסננים ושוטפים היטב - כדי להיפטר מהמרירות.

2. בסיר רחב ונמוך על אש בינונית, מחממים את השמן ומטגנים את רצועות הפלפל יחד עם העוף עד להשחמה קלה.

3. מוסיפים את השום, הלימון, התבלינים ורסק העגבניות, מערבבים במשך 1-2 דקות ואז מוסיפים את הזיתים ומים - עד לגובה הזיתים ולבסוף את הכוסברה. בשלב זה אפשר להוסיף אבקת מרק עוף.

4. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך 25-30 דקות. מדי פעם בודקים אם חסרים נוזלים ומוסיפים מים, אם צריך.

אהבתם את המתכון? יש לכם שאלות? כתבו לנו בתגובות!

> לכל המתכונים של אוראל בראל - לחצו כאן

מאחלים לכם ארוחות משפחתיות בטעם בלתי נשכח, ומבטיחים להמשיך ולפתח עוד ועוד מוצרים מעולים שיטעימו לכם את השבתות, החגים והאירועים בטעמים חדשים ומפתיעים.

חפשו וול דאן על המדפים ותהנו מבשר כשר, איכותי, זול וטעים!