ירקות מוחמצים ביתיים (צילום: shutterstock)
זמן הכנה25 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 1/2 ראש כרובית או כרוב
- 2 מלפפונים ירוקים
- 3 גזרים
- 1 בצל לבן
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל צהוב
- 1 פלפל חריף (לא חובה)
- לתחמיץ:
- 1 כוס חומץ פשוט
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 1/4 כוס מים
- 1 כף מלח
אופן הכנת ירקות מוחמצים:
רגע לפני: זה כל כך פשוט וקל, שחבל לקנות מוכן: מתכון להכנת ירקות מוחמצים ביתיים במהירות. תכינו היום, ויש לכם תוספת נהדרת לשולחן השבת ונשנוש נפלא למשך השבוע.
• חותכים גס את הכרובית/כרוב.
• פורסים לעיגולים את הגזרים והמלפפונים.
• חותכים לרצועות את הפלפלים.
• פורסים לפלחים את הבצל.
• מעבירים את כל הירקות לצנצנת.
• מערבבים בסיר את כל מרכיבי התחמיץ ומבשלים יחד, עד שהנוזל רותח.
• יוצקים את התחמיץ על הירקות שבצנצנת ואוטמים היטב. מאחסנים במקרר לפחות 3 שעות לפני האכילה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
הצגת כל התגובות